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[마요네즈 안 들어간 참치 아보카도 샌드위치 그리고 크래커와 참치의 만남]
















 

 

 

[마요네즈 안 들어간 참치 아보카도 샌드위치

와 크래커와 참치의 만남]

Tuna Sandwich

간단하지만 영양이 골고루

 

 

 

 


 

해피앨리슨이 간단하지만 맛있고, 모두가 알고 있지만

조금 색다르게, 주말 점심을 상큼하게 보낼 수 있는 재료로

참치 샌드위치를 하였어요.

 

 

 

위의 재료들을 한번 주욱 둘려 보실까요?

레몬 대신 레몬 쥬스를 사용 하셔도 되고요.

마요네즈 대신에 디젼 머스타드를(Dijon Mustard) 

조금만 넣어서

느끼함 대신 톡쏘는 맛을 더했어요.

 

 

 

 





 

재료

 

샌드위치 두개 분량

 

작은 참치 통조림 1캔(170g), 레몬즙 1 작은술, 올리브유 2 큰술,

디젼 머스타드 1 큰술, 다진 보라양파 1 큰술,

다진 샐러리 1큰술, 다진 파슬리 1큰술,

양상치 2장, 통밀 식빵 4장, 토마토 1개, 아보카도 1개

피클 오이

 

*애프타이저 (Apptizer) 크래커 (Cracker)

 

Ingredients

 

170g Can of Tuna 1, Lemon Juice 1 Tsp,

Olive Oil 2 Tbsp, Dijon Mustard 1 Tsp,

Minced Red Onion 1 Tbsp,

Minced Celery 1 Tbsp,

Chopped Parsley 1 Tbsp, Lettuce 4,

Wheat Sliced Bread 4 pieces,

 

 

 

 

모든 재료는 깨끗이 씻어서 다듬어 주세요.

샐러리와 파슬리, 양파는 0.2-0.3 mm 정도 작은 크기로

썰고, 다져 주세요.

 

 

씹히는 맛을 더하고 싶으면 조금 크게 썰어도 좋고요.

참치는 캔에서 빼서 체에 걸러 물기를 빼 주세요.

잘 썰은 모든 재료를 레몬즙을 짜서 넣고,

한 그릇에 담아 주세요.

 

 

 

디젼 머스타드 (Dijon Mustard) 넣고,

골고루 섞어 주세요.

 

취향에 따라 디젼 머스타드를 더 넣으셔도 돼요.

조금 싱겁다 싶으면 소금과 후추를 살짝 더하셔도 되요.

 

 

 

통밀 식빵에 양상치 (보스턴 양상치)를 한장 얹어 주세요.

양상치 종류도 다양한데,

동그랗게 꽃이 핀 모양의 보스턴 양상치가

샌드위치에는 잘 맞는 듯 해요.

 

 

 야채와 양념한 참치를 양상치 위에 넉넉히 올려 주세요.

 

 

아보카도도 두 세개 슬라이스 자른 것으로 올려 주시고요.

샌드위치와 햄버거에 아보카도를 넣어 먹으면

너무 맛있어요.

 

 

 토마토 상식

 

1. 토마토는 줄기가 달린 것이

비타민의 함유가 높다고 하네요.

2. 토마토는 실온에 나두어야 해요.

냉장고로 들어가는 순간

비타민이 파괴되니까요.

3. 날것으로 먹는 것보다 익혀서 먹는 것이

영양공급이 더 좋다 하구요.

4. 실온에 보관할 때 감자와 함께 보관하면

오래 간다하네요.

 

 

 

양상치 하나 더 올려 주시도 좋아요.

참치와 야채의 궁합이

참치 샌드위치의 격을 더욱 높였다네요.

 

 

참치 사이사이로 알알이 씹히는

샐러리의 향기와

디젼 머스타드의 특이한 톡 쏘이는 맛

아보카도의 고소함

토마토의 상큼함이

잘 어우러져 아주 고급스런

참치 샌드위치가 되었어요.

 

 

대각선으로 이등분 잘라서

아이들에게 주면 크게 한입 베어 물으며

맛있어 하지요.

 

 

사이드로 크래커가 있어서

샌드위치에 넣고 남은 참치로

애프타이저를 만들어 보았네요.

파슬리 장식을 하는 것으로

더욱 고급스런 표현을 만들어 내고요.

 

 

 

오이 피클까지 곁들여

내놓은 참치 아보카도 샌드위치

제가 만들고도 왠지 뿌듯한 한 접시였네요.

 

보통 참치 샌드위치는

마요네즈 듬뿍 넣어

다 먹고 나면 느끼할 때가 있는데,

마요네즈 안들어 가도 레몬즙과 디젼 머스타드로

상큼하며 개운한 참치 샌드위치가 되어

느끼함을 싫어하는 분들께도

참 좋은 샌드위치네요.

 

온가족이 간단히 샌드위치 하나로

점심을 나누며 영양면에서도 뒤지지 않고,

아이들에게도 야채 듬뿍, 오메가 3의 브레인 푸드 듬뿍,

크래커에 참치 살짝 올린 것은

말할 수도 없을 만큼 인기 만점!!

 

즐거운 주말 점심이였지요.

친구들 초대해서 참치 샌드위치 하나로

세련된 밥상 함께 해 볼까요?

 

해피앨리슨의 참치 샌드위치 맛 한번 보시고,

즐거운 한주 되세요~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 




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Posted by 해피앨리슨 HappyAllyson

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