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초대요리에도 좋은 한 접시 폼나는 스테이크와 생선구이 모음














 

 

 

 

 

초대 요리에도 좋은 한 접시 폼나는

스테이크와 생선구이 모음

 

 

 

 

 

 




여름 마지막 마무리겸 연어 시즌을 맞이해서

연어 구이 포스팅 올리면서

그동안의 생선요리들을 한번 모아 보았어요.

 

그런김에 집에서도 스테이크 잘 구워 먹기 포스팅들도

함께 모아 보았지요.

 

손쉽게 간단히 서양식 생선 요리와 스테이크를

집에서도 폼나게 차려 먹을 수 있는

한 접시 요리!!!

 

손님이나 친구들, 가까운 친척 모두 초청해서

내 놓아도 손색이 없을 한 접시 요리들인 듯 해요.

 

각 링크들마다의 자세한 포스팅을 참조해 주세요.

 

 

첫번째 요리

 

흰살생선 구이 샌드위치

 

http://happyallyson.tistory.com/206
생선구이 샌드위치

 

 

프라이팬에 노릇 노릇 잘 구워

어른들 입맛에 맛게 매콤함을 살짝 곁들여

야채와 토마토 얹은 생선구이 샌드위치

 

 

아이들은 맵지 않게 하얗게 맛을 살려

구워 또르따 빵 사이에 넣어 주면

맛있게 먹지요.

 

 

두번째

 

흰살 생선 오븐구이 디너

http://happyallyson.tistory.com/562

 

 

 

흰살 생선을 소금과 후추로 간하여

오븐에 구워

소스를 만들어 얹어 먹거나

조금 응용하여 구운 과자를 부수어서

토핑으로 먹으면 바삭 바삭한 겉돠 부드러운 생선살을

함께 즐기실 수 있네요.

 

 

다양한 야채들을 함께 곁들이면 완벽한

서양식 생선 구이 한 접시 완성이에요.

 

 

세번째

 

http://happyallyson.tistory.com/173
직접 잡은 연어, 연어 바베큐

 

 

 

여름에서 가을로 접어드는 이맘때 쯤

직접 잡은 연어로 바베큐 해서 먹으니

신선하고 고소한 연어 구이의 맛이 더욱 특별해요.

 

 

네번째

 

http://happyallyson.tistory.com/675

프라이팬 연어구이

 

 

 

그릴에서 바베큐하는 연어의 맛 못지 않게

프라이팬에서도 맛있게 구울 수 있어요.

 

 

다섯번 째

 

http://happyallyson.tistory.com/51
집에서 스테이크 굽기

 

 

 

스테이크는 잘 굽기가 쉽지 않지만

프라이팬에서 빠르게 굽고

오븐에서 마지막 구워내면 얼마든지 집에서도

한 접시 멋있게 차릴 수 있어요.

사이드로 토마토 치즈 구이 곁들이고

달콤한 파프리카 정도 함께 내 놓으면

초대한 손님들에게도 손색이 없을 듯 하네요.

 

스테이크 맛있게 잘 굽기는 위의 링크 클릭하여

참조해 주세요.

 

 

 

여섯번 째

 

 

http://happyallyson.tistory.com/120
스테이크와 아스파라거스 디너

 

 

 

연휴 또는 함께 모이는 저녁 메뉴로

스테이크와 피망요리 그리고 아스파라거스로

식단을 준비해 보았어요.

 

아삭하게 익힌 아스파라거스와

다진 소고기 양념해서 볶아

피망속을 채운 후 오븐에서 구워내면

이 하나만으로도 간단한 한 끼가 해결 될 만큼

든든한 식단이 되네요.

스테이크가 부담스럽다면 다진 소고기 속 피망과

야채 곁들이면 좋을 듯 해요.

 

 

일곱번 째

 

http://happyallyson.tistory.com/453
남은 스테이크로 스테이크 오믈렛 만들기

 

 

 

언제나 남은 음식이 고민이죠.

스테이크도 한 끼 맛있게 먹고 나면

남은 스테이크는 다시 데워 먹어도 맛이 없고

두 번 손이 가게 되지 않네요.

항상 먹을 만큼 적당히 요리 해야 한다지만

그 것 또한 쉽지 않지요.

 

남은 고기, 남은 스테이크의 변화, 오믈렛!!!

 

집에 있는 어떤 야채도 상관 없고요.

계란과 치즈만 있으면

전 날 저녁의 스테이크가 다음날 아침,

근사한 아침메뉴로 등극했네요.

 

 

 

여덟번 째

 

 

http://happyallyson.tistory.com/359
발사믹 소스 스테이크와 버섯구이

 

 

 

스테이크와 사이드 야채요리는

그날 그날 다양하게 바꿔 주세요.

 

발사믹 소스와 버섯의 조화로 또 다른

향긋한 만남이 한 접시 스테이크를 새롭게 했네요.

스테이크와 버섯의 궁합이 참 좋았어요.

 

 

 

 

아홉번 째

 

 

http://happyallyson.tistory.com/273
참치 아보카도 샌드위치

 

 

 

 

 

 

참치 샌드위치에요.

마요네즈 넣지 않고, 싱싱한 야채와 아보카도 그리고

디젼 머스타드, 레몬으로 상큼함을 더한

참치 샌드위치!

 

크래커에 올려 먹어도 좋고요.

어른도 아이들도 특히 다이어트 원하시는 여성분들에겐

 

참 좋은 메뉴 아닐까 싶어요.

 

 

 

 

 

여러가지 한상 차려 준비하기 힘든 손님맞이!

연인과의 한끼도 좋고,

간단히 몇몇 모이는 저녁 또는 점심, 아침 미팅까지도

테이블 셋팅만 신경써서 멋있게 하면

한 접시 서양 요리로 얼마든지

집에서도 분위기 낼 수 있을 듯 하네요.

 

 

 

이미 올린 포스팅이지만

하나로 모아 보았어요.

도움이 되셨길 바라며 이만 마무리 해요.

 

행복한  하루 되셔요.

 

 

 

HappyAllyson's Diary

해피앨리슨의 그림일기

http://happyallyson.com/677

 

 



 

 





 

 

 



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Posted by 해피앨리슨 HappyAllyson

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