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감자볶음

15분만에 매콤한 감자 볶음과 아이들 밥 한공기! 15분만에 매콤한 감자 볶음과 아이들 밥 한공기! 매운 감자 볶음 반찬 해 볼게요. 정말 간단히 뚝딱 만들어서 밥반찬 할 수 있어 아주 좋아요. 감자의 효능은 아래 링크 참조해 주세요. -> [감자, 감자조림, 붉은 통감자조림] 껍질채 먹는 통감자조림 한 주 먹고 나면 남는 야채들이 냉장고에 남아 돌아요. 그러면 해피앨리슨네는 야채들 달달 볶아 된장 반숟가락 넣고 밥 볶아 아이들과 한 끼 식사 하는 것으로 하루를 마무리 하네요. 오늘은 조금 더 업그레이드 시켜서 매콤한 감자 볶음 넣어 터트려 볶아 한 그릇 볶음밥으로 맛있게 저녁식사 하였지요. 먼저 매콤한 감자 볶음 만들어 볼게요. 재료 감자 큰 것 6개정도, 부추 2큰술, 풋고추 1개, 고추 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 소금 1작은 술, 깨 1.. 더보기
고소하고 쫄깃한 감자전과 감자콩떡 [감자, 감자전 그리고 감자콩떡] 고소하고 쫄깃한 감자전과 감자콩떡 해피앨리슨네는 감자를 참 많이 먹어요.삶아서도 먹고, 볶아서 반찬으로도 먹고,감자조림도 해먹고, 그중에서도감자전은 별식중에 별식이지요. 비오는 날이나 우중중한날 왠지 부침개가 먹고픈날...그런날 감자전은 입맛을 돋우고, 기분도 돋우지요.지글지글 기름냄새가 좋은 오늘뜨거운 감자전 한입 간장에 찍어 넘기면스산한 가을 바람도 따뜻하게 느껴지네요. 오늘 감자전은 한단계 업그레이드 시켜 보았어요.콩을 삶아 넣고, 감자떡이라 이름 붙여 보았네요. 사실 시중에서도 파는 감자떡이 있긴 하지요.조금 다른 형태인 프라이팬에 지글지글 구운 감자떡 이지요. 재료도 아주 간단해요. 재료 감자 10개, 붉은콩 1-2컵,소금 적당히, 식용류 *붉은콩은 미리 삶아 .. 더보기
[감자채 볶음 감자채 볶음밥] 영양가 듬뿍한 아이들 한그릇 간단 식사 감자채 볶음 감자채 볶음밥 아이들 한그릇 간단 식사 어느새 3개월의 긴 방학도 끝나가고 개학이 일주일 앞으로 다가왔네요. 방학동안 엄마들의 가장 큰고민 거리 중의 하나가 아이들 먹을 거리인 듯 해요. 저도 부지런히 하루 세끼 준비하고 간간히 간식 준비하다보면 하루일과가 끝나더라구요. 방학을 틈타 운동을 이것저것 하다보면 오후 일과를 밖에서 보내고 저녁 밥때가 다되어서 허겁지겁 집으로 들어오게 되면 배고파 허기진 아이들과 저는 급하게 저녁을 찾아야 할때가 있네요. 그러면 냉장고안 밑반찬 만들어 놓은것으로 저녁을 먹지요. 만들어 놓은 밑반찬으로 아이들이 좋아할만한 저녁한끼를 만들어 볼까해요. 크고 알이 굵은 감자예요. 삶아 먹어도 좋고, 구워 먹어도 좋고, -->한여름 피부미용으로도 한몫하는 감자. 어떤 방.. 더보기