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남편만을 위한 생일 아침 밥상/혼밥, 매콤 고추장 불고기와 그외 좋아하는 몇가지

데일리 쿡킹 그리고 식탁 / 2016. 10. 21. 17:27














남편만을 위한 생일 아침 밥상

혼밥

매콤 고추장 불고기와 

그외 좋아하는 몇가지 





남편의 생일 이에요. ^^

아이들이 등교 한 후 

잠시 후 나갈 남편을 위해 

'혼상'을 준비해요. ^^


 

 

 

 -> 미역국 끓이기 그리고 밑반찬

 

아주 좋아하지 않는 미역국이지만

생일인데......

미역국이 빠질 수 없지요. 










요건 매콤 고추장 불고기 에요.


고추장 양념장 만들어 

재워 두었던 간장 불고기에 넣고

볶아 주기만 하면 

새로운 또 하나의 

매콤한 고추장 불고기가 되지요.

야채는 냉장고속 야채 다양하게 넣어 주시면 되고요.


아이들도 좋아하더라구요. ^^



색감이 먹음직스럽게 

나왔어요. 

남편도 만족스러워 한 듯 해요.


    

 



↑↑위의 불고기 밥상차리기 사진 클릭하시면

이동해 드려요.




 --> 냉장고속 남은 야채로 불고기 전골


지난번 포스팅 했던 불고기 전골인데,

많은 분들에게 인기가 있었던 메뉴 중 하나에요. 








도톰한 계란말이 빠질 수 없죠.

오늘은 부추, 양파, 홍고추 넣고

아주 도톰히 부쳐서

어슷 썰어 놓으니 먹기 편하네요. 



 --> 영양 만점 두툼한 부추 계란말이



지난 번 포스팅이에요.

참조해 주세요. 



 -> [피부에 좋은 녹두, 녹두 빈대떡과 간단한 설 아침상]

 

 

녹두전!!!!!


남편이 유일하게 좋아하는 전 중 하나!!!

이른 아침부터 지글지글~~~~


김치 잘게 썰어 넣고 멥쌀과 녹두 갈아

노릇 노릇 먹기 좋은 크기로 동그랗게 부쳤어요.



모양 좀 살려 볼게요~~~~



뜨거울 때 먹으면 정말 제맛인데,

남편은 뜨거우면 못 드세요.......

ㅠㅠ


 

몇주 전 남편 한국 출장 중일 때

빚어 두었던 냉동고의 만두!!!

 

군만두 좋아해서 가끔 간식으로 구워 주죠. 


^^


 

 -> 매콤한 김치 고기 만두빚기, 만두국, 군만두와 시원한 나박김치


 --> [야채김치만두빚기] 군만두, 찐만두, 만두국 만두만들기


 -> [군만두] 고소한 야채김치군만두:만두잘굽는법


 -> 매콤한 김치 고기 만두빚기, 만두국, 군만두와 시원한 나박김치




오늘의 두부는 노릇 노릇 바삭 구워서

양념장 만들어 

얹는 것으로 아주 후다닥 만들었어요.



원래 매콤한 두부조림은 

아래 링크를 참조해 주세요.


 -> 매콤한 두부간장양념조림, 두부조림, 밑반찬, 두부요리



새로운 보글보글 뚝배기 두부조림

찌개도 아닌 것이

보들 보들 야들야들 

선선한 가을날에 딱이에요.


 -> [행복 레시피: 홈 셰프] - 보글보글 자박자박 뚝배기 두부조림








들깨 애호박 볶음,


즉흥으로 작은 애호박 얇게 썰어

마늘가루, 소금으로 간하고

들깨 넣고 간단히 볶았어요.

정말 몇분 안 걸린 애호박 볶음이에요.



 

 미역국 끓이며 불린 미역으로

가볍게 무친 미역 반찬이에요.



미역으로 만든 밑반찬은 아래 사진을 클릭 해 참조해 주세요.

 

 






아이들은 이미 일찍 먹고,

학교를 가고,

저녁이나 온 가족 둘러 앉아 

먹어야지 하는 생각에

아침은 혼상으로 준비해 본 것이에요.

물론 제가 옆에서 또 한 술 뜨기는 했지만요. 


남편의 생일상이에요~~~~~ ^^




 






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만두는 다 모여라!! 떡 만두국 2015 Happy New Year!
















 

 

 

 

만두는 다 모여라!!

새해 떡 만두국

2015 Happy New Year!

 

 

 

 

 




 

 

 

새해 복 많이 받으세요!

 

2015년 새해가 밝았네요.

해피앨리슨이 새해인사 드려요.

 

새해 아침이 밝으면

떡 만두국으로 아침식사를 하려해요.

녹두전과 만두 그 외 몇몇가지 명절 음식을

준비해 놓았지요.

 

 

 

2015년 첫 아침 식사, 떡만두국 식단

 

 

아래 사진들과 링크들 참조하시고

해피앨리슨의 만두 즐겨 주세요.

 

 

 

 -> 매콤한 김치 고기 만두빚기, 만두국, 군만두와 시원한 나박김치

 

 

 

 





 -> [예쁘게 빚은 야채 김치 만두로 설날 아침 떡만두국] 새해 복 많이 받으세요

 

 

 

 

 

 -> [야채김치만두국]다시마와 야채로 국물을 낸 만두국

 -> [계란 지단 예쁘게 부치기] 흰자와 노른자 분리

 

 

 -> [김치 만두속 김치 담그기 ] 김치 만두 900개 도전!!!!!

 

 

 

 

 -> [만두, 야채김치찐만두]쫄깃쫄깃한 김치찐만두

 

 

 

 

 -> 버섯 야채 잡채 맛있게 만들기, 잡채 밥상 그리고 밑반찬

 

 

 

 -> [남은 잡채로 만두빚기, 잡채밥] 다양한 만두 모양 빚어 예쁘게 담아보세요

 

 

 

 

 - >[피부에 좋은 녹두, 녹두 빈대떡과 간단한 설 아침상]

 

 

 

 

 -> [야채김치만두빚기] 군만두, 찐만두, 만두국 만두만들기

 

 

 

 

 -> [군만두] 고소한 야채김치군만두:만두잘굽는법

 

 

 

 

 -> [늙은 호박을 넣은 호박 만두] 달달한 호박속 만두, 호박 찐만두, 호박 군만두

 

 

 

 

모두 모여 만두 빚어 새해에 함께

떡 만두국 끓여 먹는 즐거운 새해 첫날이

어느 새 밝아 온 2015년도 기대에 차게 하네요.

 

모두 모두 행복이 넘치는 2015년이 되시길 바래요.

다양한 만두와 떡국 맛있게 드셔요~

 

 

 

 

  

 

 

 




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  1. 2015.01.01 20:13 BlogIcon 옥경  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    보는 것만으로고 참 행복. ㅎㅎ

[피부에 좋은 녹두, 녹두 빈대떡과 간단한 설 아침상]

행복 레시피: 홈 셰프 / 2014. 1. 31. 15:36
















 

 

피부에 좋은 녹두, 녹두 빈대떡과

간단한 설 아침상

 

 

 

 

설에는 역시 떡국과 전이 있어야 맛이네요.

새해 첫날 이미 설을 보냈지만

한국을 생각하며

이곳에서도 설을 맞이하였네요.

가볍게 떡만두국 끓여 보았어요.

떡만두국, 녹두 빈대떡과 준비했네요.

 

녹두는 비타민 C가 풍부해서

피부미용에 참 좋아요.

기미, 잡티에 좋기에 녹두팩을 하면 좋지요.

찬 기운이 있는 음식이라

해열제 역할로도 최고고요.

여드름, 뽀루지에 녹두팩을 하면

피부가 진정이 된다네요.

 

 

 

녹두 빈대떡은 아이들도 좋아해서 많이 해먹었지요.

아이들 녹두 빈대떡은 너무 맵니 않게

녹두와쌀에 배추를 넣어 주었는데,

이제는 매운 것도 먹으니

익은 김치 매콤하게 넣었어요.

 

속이 알차게 녹두 빈대떡

아침에 따끈한 떡만두국과 녹두 빈대떡으로

따뜻한 아침을 맞이했네요.

 

 

 

 --> [예쁘게 빚은 야채 김치 만두로 설날 아침 떡만두국] 새해 복 많이 받으세요

 

 

 

 녹두 빈대떡에는

묵은지를 넣으면 맛있어요.

 양념을 약하게 해서

김치 만두를 빚기 위해 담근 김치인데,

익었더라고요.

 

 

재료

 

 

깐녹두 3컵, 멥쌀 2컵, 물 1/4컵

고사리 150 g, 도라지 130 g, 신김치 530 g,

 

 

 

이미 녹두를 구입했어요.

미리 담가 불려서 녹두는 준비해 주세요.

이때쌀도 함께 불려 주세요.

 고사리와 도라지도 씻어 다듬어

먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

너무 잘게 썰지 않았어요.

 

 숙주나물과 양파를 넣으시면 더욱 좋아요.

 

 

묵은지는 잘게 썰어 주세요.

 

녹두와쌀을 곱게 갈아 주세요.

물은 1/4컵정도 넣고 갈아 주면

농도가 적당한 해요.

살짝 걸쭉한 정도에 묵은지와 고사리,

도라지를 넣고 섞어 주세요.

 

골고루 섞어 주세요.

묵은지가 적당히 들어가 간이 맞아서

소금을 넣었는데,

입맛에 따라 넣어 주시면 돼요.

 

녹두 빈대떡 반죽을

먹기 좋게 작은 크기로 동그랗게

달궈진 프라이팬에 부쳐 주세요.

 

한쪽이 노릇노릇 구워지면

뒤집어서 다른 쪽도 익혀 주세요.

 

 

넉넉히 부쳤어요.

설이니 만큼 풍족함을 가족과 친구들과

함께 나누었지요.

 

 

 

 

 

 무김치와 묵은지 깨 솔솔 뿌려 볶고,

도토리묵에 오이 썰어 넣어

매콤한 간장양념장으로 무치고,

녹두 빈대떡과 호박전 부쳐서 담아 보았네요.

 

 

노릇 노릇 구워진 녹두 빈대떡으로

설 아침 든든 했네요.

아이들도 만들 때 옆에서 크게 부친 것으로

맛있게 먹더군요.

역시 잘 먹으면 예뻐요.

 

 

명절 보내고 나면 바빴던

손길은 지치기도 하고

너무 많이 먹은 배는 속앓이를 하기도 하고

친지들 방문하는 발걸음은 꽉 막힌

교통 체증에 힘들기도 하겠지만

사랑하는 가족과 이웃들과

행복을 함께 나눈다는 것은

이루말 할 수 없는 기쁨이네요.

 

 

새해에도 건강하고 행복한 한해 되시길

해피앨리슨이 행복 바이러스 드려요 

 

 

아래 사진들 클릭하시면 각각의

레시피로 이동해 드려요~~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





 

 

 





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