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단호박 속 모짜렐라 치즈 떡볶이














 

 

단호박 속 모짜렐라 치즈 떡볶이

 

 

 

 

 

 

 

 

감기와 수면장애에 도움을 준다하는 단호박

해피앨리슨도 지난 두 주 감기몸살로 고생하였는데요.

때마침 단호박이 있네요.

 

어른 아이 모두 좋아하는 떡볶이와 단호박의 만남!!

한번 상상해보니 궁합이 나쁠 것 같지 않네요.

매운맛의 떡볶이에 모짜렐라 치즈를 얹으면

매운맛도 중화되고

단호박의 달달함이 떡볶이와 잘 어울릴 것 같았어요.

 

 

 

 

적당한 크기의 색이 초록빛으로 좋고

표면이 울퉁불퉁한 단호박이 달고 맛있다죠.

 

이제 매운 맛과 달달한 단호박의 맛의 세계로

떠나볼까요?

 

 

 

재료

 

단호박 1개, 떡볶이 떡 1컵분량

고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 보라 양파1/2개

모짜렐라 치즈 1/4컵

 

 

 





 

 

 

 

-> [단호박 불고기찜] 단호박속에 불고기가 듬뿍

 

 -> [단호박과 호박씨의 효능] 감기예방과 알레르기성 비염 및 수면장애

 

단호박 머릿부분을 둥글게 자르고

속의 씨를 겉어 내 주세요.

 

 

 

1. 떡볶이 양념은 아주 간단히 고추장과 설탕

그리고 보라양파만을 다져서 섞었어요.

 

2. 냉동에 보관되어 있던 떡을 물에 담구어 뿔린 후

떡볶이 양념에 섞어 주세요.

 

3. 속을 비운 단호박 속에

양념된 떡볶이를 넣고 준비된 찜통에 올려

30분 정도 쪄 주세요.

 

4. 겉의 단호박도 말랑하게 잘 익고

속의 떡볶이도 잘 익었어요.

 

5. 불을 끄고 모짜렐라 치즈를 수북히 뿌린 후

뚜껑을 덮어 5분 정도만 나두면!!!!!!!!

 

 

 

 

보기 좋고, 먹음직스럽게 모짜렐라 치즈가

녹아 내렸네요.

 

 

떡볶이 떡 하나 집어 올리면

따라 올라오는 주욱 늘어지는 치즈!!!

한 입에 쏘옥 넣어 보았네요.

 

매콤함과 모짜렐라 치즈의 고소함이

역시 잘 어울려요.

 

 

먹기 좋게 단호박을 8등분으로 조각을 내었어요.

예전 단호박 속 불고기찜처럼

활짝 꽃을 피우 듯 하네요.

 

-> [단호박 불고기찜] 단호박속에 불고기가 듬뿍

 

 

 

눈으로 보기에 좋은 만큼

맛도 좋은 단호박 속 떡볶이!!

 

 

보라 양파를 다져서 넣은 것이

향을 은은히 내어서

단호박 향과 잘 어울러 지네요.

 

 

단호박 속에서 익은 떡볶이에서

단호박 향이 나요.

 

단호박 한 조각 잘라

떡볶기와 한 입에 쏘옥 넣으니

참 다양한 맛이 한번에 풍기네요.






 

 

아이들도 조금 매운 떡볶이였지만

단호박과 모짜렐라 치즈의 도움으로

먹을 만 했고요.

간만에 매운 떡볶이를 잘 먹더군요.

 

입맛도 없고, 감기로 고생한 후의

매운 떡볶이는 단호박과 입안에서 살살 녹았어요.

 

활짝 핀 꽃처럼 한 상 가득 채워주는 것이

친구들 모임에 하나만 내 놓아도

든든한 한 끼가 될 듯 하네요.

 


 

 

 

 






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  1. 2015.04.19 20:07 신고 Favicon of https://elysion1107.tistory.com BlogIcon 단적비  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    제가 좋아하는 단호박에 치즈까지!! 넘 맛있겠네요

  2. 2015.04.19 21:24 신고 BlogIcon 티스토리 운영자  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    안녕하세요, TISTORY입니다. 이 게시글의 이미지가 4월 20일자 티스토리 앱 카테고리 배경이미지로 소개되었습니다. 항상 좋은 글과 사진으로 활동해주셔서 감사합니다.

해피앨리슨 15주간의 요리 칼럼 연재 모음














 

 

 





 

 

다음은 시카고 타임지에 지난 15주동안 연재된

해피앨리슨의 요리칼럼 이에요.

해피앨리슨닷컴에 올려진 요리들을

편집하여 내 보내었던 15주간의 요리들을 모아 보았어요.

 

신문 페이지의 규정상 사진과 글 내용을 다시 편집하여

올렸기에 블로그 포스팅의 내용과 조금 다를 수는 있어도

주요 내용은 크게 다르지 않네요.

 

각각의 연재 아래에 블로그 링크도 함께 올렸으니

참조해 주세요.

 

 

 

 

 

 

 

해피앨리슨의 번째 이야기

만두 빚기/군만두 굽기/만두국 끓이기

www.happyallyson.com/27

www.happyallyson.com/32

www.happyallyson.com/30

 

 

 

 

 

해피앨리슨의 번째 이야기

얼큰한 마리 닭개장 만두 칼국수

www.happyallyson.com/840

 

 

 

 

해피앨리슨의 번째 이야기

명태 코다리찜

www.happyallyson.com/778

 

 

 

 

 

해피앨리슨의 번째 이야기

두부 마요네즈와 두부샌드위치

www.happyallyson.com/569

 

 

 

 

 

해피앨리슨의 다섯 번째 이야기

파니니, 이탈리아 샌드위치

www.happyallyson.com/503

 

 

 

 

 

 

해피앨리슨의 여섯 번째 이야기

메추리 감자 장조림

www.happyallyson.com/864

 

 

 

 

해피앨리슨의 일곱 번째 이야기

호박 불고기

www.happyallyson.com/210

 

 

 

 

 

 

 

해피앨리슨의 여덟 번째 이야기

달래무침과 달래 된장찌개

www.happyallyson.com/555

 

 

 

 

해피앨리슨의 아홉 번째 이야기

마요네즈 들어간 참치 샌드위치

www.happyallyson.com/273

 

 

 

 

해피앨리슨의 번째 이야기

LA 갈비로 국물 넉넉한 전골 갈비찜

www.happyallyson.com/865

 

 

 

 

 

 

해피앨리슨의 한번째 이야기

청포묵 물들이기

www.happyallyson.com/865

 

 

 

 

해피앨리슨의 번째 이야기

매콤 달콤 양념 다리

www.happyallyson.com/870

 

 

 

 

해피앨리슨의 번째 이야기

남은 통닭구이 재활용-샌드위치

www.happyallyson.com/875

 

 

 

 

 

해피앨리슨의 번째 이야기

야채 월남 , 스프링롤

www.happyallyson.com/112

 

 

 

 

해피앨리슨의 다섯 번째 이야기

수박 속껍질 밑반찬 가지

www.happyallyson.com/144

 

 

 

 

 

 

 




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[단호박 불고기찜] 단호박속에 불고기가 듬뿍














 

 

 

 

 

[단호박 불고기찜]

단호박속에 불고기가 듬뿍

 

 

 

 

 

 

 

단호박과 불고기의 만남

 

달고 따뜻한 단호박과 불고기가

함께 해서 속이 아주 알차고

몸에 영양이 가득해지는 느낌이 들어요.

금방 쪄내어 따뜻할때 먹으면 최고지요.

 

 

1. 먼저 잘 씻은 후 뚜껑을  적당한 크기로 도려내 주세요.

2. 도려낸 뚜껑속을 보면 단호박 씨가 가득하죠.

숟가락으로 속의 씨를 잘 발라 주세요.

 

 호박씨는 모아서 끓여 -->호박씨물 마실거예요.

 

 

 

속 잘 파낸 단호박 안에 -->양념한 불고기를 소복히 담아 주세요.

 

 





 

1. 찜통을 준비해 양념 불고기를 넣은 단호박을 찜통에 넣어 주세요.

2. 찜통 뚜껑 덮어 쪄 주세요.

 

 

1. 약 한시간 찌고 나니 겉으로 보아도

익은 게 보이네요.

워낙 단호박을 통으로 찌다보니 시간은 좀 걸려요.

2. 단호박 안의 불고기를 중간에 한번 섞어 주세요.

 

 

단호박에서도 국물이 나와 양념한 불고기 속으로 배어

단호박의 풍미가 불고기에서도 느껴지네요.

 

 맛을 보니 살짝 매콤해도 좋겠어요.

풋고푸나 붉은고추도 좀 넣어볼까 싶기도 했네요.

 

그래도 이렇게 하면 심심하게 부드럽게

자극없이 먹기 좋아서

아이들 식사로도 충분하네요

 

 이제 어떻게 먹냐구요?

먹는 방법이 따로 있겠어요~~~~

그래도 불고기와 단호박을 함께 떠 먹을 수 있는

편한 방법이라면 해피앨리슨은

팔등분으로 잘라 보았지요.

 

 

짜잔~~~~~

활짝 핀 꽃 같아요.

불고기는 고르게 펴 담아 주세요.

잣도 얹어 보았네요.

 

--> 비만에 좋은잣의 효능 바로가기


 

 

단호박 한조각과 그위에 얹힌 불고기 한쪽이면

아이들도 맛있게 한순간 뚝딱이네요.

 

 

한숟가락 뚝 떠서 한입 먹으니 진짜 고소하네요.

단호박의 달달함과 단호박의 국물로 불고기까지 짜지않고

오히려 심심해지니 단호박 불고기찜 하나만으로도

한끼식사로 완벽해지네요.

호박향도 좋아서 기분도 좋아지는

그런 식사였네요.

 

 

 

이정도 한접시면 손님초대용으로 내놓아도 좋지 않을까요?

불고기만으로는 좀 심심하다 싶을때

좀더 색다른 요리를 선보이고 싶을때

한번 요리해 보시면 어떨까요? 



 

해피앨리슨의 양념 불고기와 단호박의 효능

그리고 호박씨의 좋은점, 단호박 칼국수

그리고 단호박 수제비을 아래 사진 클릭으로 참조해 주세요.

 




 

 

 

 

 - [한접시 불고기 덮밥] 불고기 양념하기, 깔끔한 한그릇 밥상

 

-->단호박 불고기찜

 

 -> [오늘의 한식 밥상] 콩비지와 팽이버섯 불고기 그리고 밑반찬

 

 






 





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[늙은 호박을 넣은 호박 만두] 달달한 호박속 만두, 호박 찐만두, 호박 군만두

동서양 그리고 퓨전 요리 / 2013. 11. 19. 14:19















 

[늙은 호박을 넣은 호박 만두]

달달한 호박속 만두, 호박 찐만두, 호박 군만두

 

 

 

 

-->할로윈 때 호박을 많이 사둔 덕에

냉동고에 한가득 얼려 두고

이렇게 틈나는대로 꺼내어 호박요리를 해 먹는다네요.

 

-->[You Tube]할로윈 호박농장

(Halloween Pumpkin Patch)에서의 추억

 

 --> [할로윈 펌킨 장식]

Halloween Pumpkin Decoration!!

 

 --> [스케이트장에서의 할로윈 파티 ]

Halloween on Ice

 

 --> [아빠 면티로 스타워즈 제다이가 되다]

제다이와 치어리더 그리고 베트우먼

 

 

 

 

 



오늘은 미리 깍아 잘라둔 호박(Pumpkin)을 쪄서

만두속을 만들어 보았어요.

고구마속 만두를 생각하다

호박으로 속을 만들어 만두를 빚으면 어떨까 생각했네요.

 

 

다행히 만두를 빚기위해 사다놓은 만두피가 있었어요.

호박을 삶을 경우 그 찐호박과 호박물을 섞어

만두피까지 빚는다면

색도 호박색이 나는 만두피면

더욱 예쁘겠지만 오늘은 만두피는 시중엣 산 것으로

호박 만두를 빚어 볼께요.

 

 

재료

 

삶은 호박 2컵, 두부 1모, 큰양파 1개, 파 1-2개,

소금, 후추, 깨

 

* 다른 야채들이 있으면 잘게 썰어 넣으셔도 좋아요.

 

 

 호박만 넣자니 좀 질척했어요.

고구마는 특히 밤고구마로 할땐

질지 않아서 아무것도 안 넣고

삶아 으깬 고구마만 넣어 빚어 내도

보드랍고 단맛의 속이 일품인데,

늙은 호박은 살짝 묽은감이 있어서

두부를 함께 으깨 넣어 보았어요.

 

 

 

늙은 호박 자체가 아주 달지 않아서

서양요리로 할땐 흙설탕등을 넣어

빵이나 파이를 굽는데,

호박스프를 끓여도

설탕 약간과 계피가루를 함께 섞어 끓이다보니

호박만으로 맛을 내기는 쉽지가 않아요.

 

호박으로 만두를 빚는다....

맛이 어떻게 나올지 저도 궁금했거든요.

그래서 안전하게 두부와 양파, 파만을 넣었어요.

 

당근이나 다른 야채들도 다져서 넣어 볼까하다가

그러면 보통 만두에 호박만 조금 들어가는 만두가

되는 것 같아서 이번에는 일단 생략했네요.

 

이번에 성공하고 또 만들어도 잘 먹겠다 싶으면

다음번에는 조금 다양하게 야채를 섞어 볼까해요.

 

 

만두 호박속이 보통 만두속보다 질기 때문에

양을 조금만 넣고 빚을게요.

빚다보니 자꾸 밖으로 삐져 나오더라구요.

 

 

빗살무늬 모양으로 예쁘게 빚어 주세요.

간식으로 모양 좋게 담아 먹기엔

빗살 꽃무늬가 예쁜 것 같아요.

 

하나의 만두피에 30-40 장이 들어 있는 듯 하니

그래도 100개는 빚은 듯 하네요.

 

만두는 먹게 되면 참 순식간에 먹어 버리지요.

 

 

일단 찜통에 쪄 보았어요.

호박 찐만두는 어떤 맛일까요?

 

 

만두피도 너무 얇지 않고 쪄내니 쫄깃하네요.

잘 선택해서 샀어요.

 

뜨거울 때 먼저 한입 먹어 봐야지요.

흠~~~~

 

괜찮은데요!!!!! ^^

호박의 단맛과 두부가 함께 어우러진 궁합이 좋네요.

소금으로 살짝 간이 되고

후추와 양파, 파의 매콤함까지

첫 시도한 호박 만두 첫 느낌은 성공이요.

 

 

이번에 간장에 찍어서 한입 먹어 보구요.

야채 아무것도 안넣고,

 

호박, 두부 그리고 당면 이렇게 세가지 넣고 만들어도

맛있을 듯 하네요.

 

 

튀김 만두, 군만두

 

역시 만두는 구워야 제맛이죠.

 

다음 링크는 군만두 잘 굽기 방법이예요.

클릭해서 참조해 주세요.

 

--> [군만두] 고소한 야채김치군만두:만두잘굽는법

 

 

 

약간의 단맛으로 구운 호박속 만두는 고소함까지 더해서

간식으로 출출할 때 제격이예요.

 

방가 후 아이들에게 고소하게 구워 주니

맛있다고 잘 먹네요.

처음에는 보통 먹던 홈메이드 김치만두라 생각했나봐요.

그런데, 먹어보더니 무언가 색다른데 하며

맛을 보더군요.

그러더니 이내 호박 들어간거냐고 맞추네요.

 

짝! 짝! 짝! 맞았어요.

호박을 넣은 호박 만두란다, 얘들아~~~

 

다음날 조금 늦게 출근하는 남편 간식으로

호박속 군만두 선보였더니

의외로 괜찮네 하더군요.

 

이쯤이면 나름 성공했다 말할 수 있겠죠?

아이들 간식, 출출할 때 어른들 입맛까지도 책임져 주는

호박 만두 이 겨울 다가기전에

빵과 파이 만들 것 제외하고

야채나 당면 좀 더 넣고 빚어 봐야겠어요.

 

다음 사진들은 김치만두 레시피예요.

 

각 사진들을 클릭하시면

야채김치만두 빚기

군만두 잘굽기

만두국 끓이기 등으로 이동하여 드려요.

 

 

 

단호박과 관련된 링크 사진들 클릭해서 참조해 주세요.

 

 

 

 

행복한 하루 맛있는 만두와 호박을 함께 즐기는 하루 되셔요~~

 

 

 

 

 



 



 
 


 

 


 

 

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[달콤한 단호박 들깨 손칼국수] 영양가 듬뿍한 달고 고소한 손콩칼국수

행복 레시피: 홈 셰프 / 2013. 10. 6. 00:49














 

[달콤한 단호박 손콩칼국수]

영양가 듬뿍한 달고 고소한 손칼국수  

 

 

 

 

 

 

밀가루 사랑에 빠진 해피앨리슨이

한여름에도 줄기차게 칼국수를 찾더니

선선한 가을이 오니 더욱

따끈한 칼국수가 그립네요.

 

보통 해먹는 간단한 칼국수 대신

-저는 김치 칼국수를 좋아해요-

영양이 듬뿍담긴 

단호박 손콩칼국수 해 볼까해요.





 


 

 

 

 

 단호박죽도 영양이 많아 아이들과 

어른들 노약자, 환자들에게

참 좋은 영양죽이지요.

거기에 오늘은 고소하고 부드러운 면발, 

칼국수를 넣어 볼까해요.

방과 후 아이들 저녁 한끼로 참 좋아요.

 

 

 

-->[건강과 미용: 동의보감] -

[단호박과 호박씨의 효능]

감기예방과 알레르기성 비염 및 수면장애

 

 

 

재료는 아래와 같이 준비하였어요.

집에 있는 재료를 모아 칼국수도 직접 반죽하여 밀어 볼라구요.

 

 

 

재료

 

단호박 1개, 붉은콩 1컵, 들깨 1/2컵

천일염 1 큰술, 물 1컵-2컵

 

밀가루 반죽

 

밀가루 2컵, 콩가루 1/2컵,

단호박 들깨 국물 3/4컵

 

 

 

 단호박 삶아 갈아 준비하기

 

 

 

1. 껍질을 까고 씨를 덜어낸 단호박을 적당한 크기로 잘라 주세요.

2. 물에 넣고, 삶아 주세요.

3. 삶은 단호박을 믹서기에 넣고, 갈아 주세요.

 

 

 

적당히 물을 넣고 곱게 갈은 단호박에 들깨도 갈아서 함께 넣어 주세요.

 

 


 



 밀가루와 콩가루, 

단호박을 넣어 칼국수 반죽하기

 

 

 

 

준비된 밀가루와 콩가루를 섞고,

위에서 갈은 단호박을 적당량 넣어가며 반죽을 해 주세요.

 다 넣지는 마시구요.

칼국수 국물로 갈은 단호박을 넣을 거예요. 

 

 

잘 치대서 반죽을 하고, 절반을 잘랐어요.

 

 

 

 

한참 준비중인데, 어느덧 아이들이 학교에서 집에 올시간이네요.

미리 준비해 두고, 저녁에 끓여서 먹으려고 했는데,

조금 지체하다보니 아이들이 올 시간이네요.

 

 

현아가 그냥 넘어 갈리가 없지요.

반죽을 보더니 뭐 하는 거냐고 묻네요.

결국 반죽중 반덩어리를 책임지고 밀었지요.

제법 야무진 손이 끝까지 잘 밀었어요.

 

 

 칼국수 반죽 밀기

 

 

저도 어릴때는 참으로 많이 밀어본 칼국수네요.

잘 밀어 절반 그리고 또 절반으로 잘 접어 주세요.

 

 

 

그리고는 먹기좋은 굵기로 썰어 주세요.

 

 

반죽도 잘되고, 단호박의 노란색이 물든 칼국수가 색다르네요.

빨리 끓여 먹고 싶어요.

 

 

단호박 칼국수 끓이기

 

 

 

준비해둔 단호박 갈은것을 냄비에 넣고 끓여 주세요.

그리고, 붉은콩을 함께 넣어 주세요.

직접 밀은 손칼국수를 넣고,

보글보글 끓여 주세요.

 

 

칼국수만 빼면 단호박죽이기도 하지요.

찹쌀 새알 대신 붉은콩을 넣어 본 단호박 손칼국수예요.

 

경단만들기는 아래 링크 참조해 주세요.

 

 - [행복 베이킹] -

[추석맞이 밤 경단 만들기]

위장*비장기능이 약할때 밤을 드세요

 

 

 

 

멸치국물이 아닌 칼국수 국물이 들꺠를 갈아 넣은

고소하고 단 호박죽 칼국수 라고 해야할까봐요.

 

아이들이 참 좋아해요.

 

 

 

영양과 맛을 함께 책임져준 단호박 들깨 손칼국수.

어른들도 만족하고, 아이들도 너무 좋아하는 손칼국수였네요.

시간이 지나 조금 뿔어도 달고 고소한 맛에

한그릇 비우는데 어려움이 없네요.

 

 

이번주는 날이 흐리고 비소식도 간간히 있었던 한주였어요.

그래서인지 더욱 칼국수가 그리운 한주였네요.

 

벌써 몇달전이 된 듯해요.

미리 만들어두었던 단호박 수제비를 올렸었네요.

사진 클릭해서 함께 참조해 주세요.

 

 

해피앨리슨의 밀가루 사랑을 어찌하면 좋을까여~~~ 

행복한 하루 되세요.

 

 

 들깨와 관련된 음식

 

  

 - [매일 먹는 밑반찬] -

[들깨 느타리버섯 무침]

항암식품 느타리버섯

 

 

 - [국수*분식] -

[들깨 검정콩국수]

여름의 보양식 시원한 들깨 서리태 콩국수

 

 

 

- [건강과 미용: 동의보감] -

[동의보감: 두뇌에 좋은 검정콩, 비만에 좋은 잣,

여름철 체력저하에 좋은 들깨,]

껍질채 검정콩 메밀국수

 

 

 






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  1. 2013.10.06 22:30 신고 Favicon of https://hansik07.tistory.com BlogIcon Hansik's Drink  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요거 맛 한 번 보고싶어 지네요 ㅎㅎ
    정말 맛나보입니다 ^^

  2. 2013.11.09 08:00 송경기  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 맛있어 보이네요
    정성이 대단합니다

  3. 2013.11.16 19:24  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

    • 2013.11.17 22:26 신고 Favicon of https://happyallyson.tistory.com BlogIcon 해피앨리슨 HappyAllyson  댓글주소  수정/삭제

      급히 필요하신가봐요...
      단체음식편에 댓글 남겼는데...
      음... 코슷코(Costco)에서 팔아서 샀어요.
      매번 확인하지는 않아서 갈때마다 있는지는 잘 모르겠네요.
      한번 사용하고 깨끗한 것은 잘 닦아서 재활용하곤 해요.
      도움이 되셨으면 좋겠네요..

[단호박과 호박씨의 효능] 감기예방과 알레르기성 비염 및 수면장애














 

 

 

[단호박과 호박씨의 효능]

감기예방과 알레르기성 비염 및 수면장애

 

 

 

 

 

 


 

단호박의 효과와 좋은점 및 영양가를 알아보고,

단호박과 더불어 늙은 호박 그리고 호박씨의 좋은점을 함께 알아보겠습니다.

 

 

단호박은 저 칼로리 식품으로 다이어트에 효과적이며 맛과 영양이 뛰어나고

탄수화물, 섬유질, 각종비타민, 특히 비타민 A가 풍부해 시력에 좋고,

필수 아미노산의 많은 함유로 두뇌 발달에 도움이 됩니다.

식물성 섬유와 비타민 B1, B2, C, 칼슘과 철분, 인 등의 미네랄이 균형 있게 들어 있

성장기 어린이와 영양가가 많고 달기 때문에 이유식으로도 아주 좋은 영양식입니다. 

단호박죽은 이유식뿐만 아니라 허약체질에 몸을 보호해 줄 수 있는 영양죽으로도 많이 알려져 있습니다.

 

 

항암효과

늙은 호박 (황색 호박)폐암으로부터 인체를 지켜주는 세 가지 채소(호박, 당근, 고구마)중의 하나 라고 보고 됩니다.

 (미국 국립 암 연구소의 연구 결과)

위에서 말했듯이 허약체질에 몸을 보호해 주기 때문에 수술하신 분들이나 암치료에 있으신 분들 또는 아이들 병치레 하고 났을때

아주 좋은 영양이 풍부한 고급채소에 속합니다.

 

변비

소화가 잘 안되시는 분들과 위가 약하신분들꼐도 장의 활동을 활발하게 해 주며 특히 변비에 도움이 됩니다.

 

감기예방

몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있고, 점막을 튼튼하게 해주기 때문에 감기를 예방해 줍니다.

요즘 같은 선선한 가을 시기에 미리 먹어 두면 감기 예방에 좋을 듯 합니다.

 

 

 

 





알레르기 비염치료와 기침

호박씨를 갈아서 두었다가 매일 작은 티스픈으로 세번씩 물에 타서 드시면 알레르기성 비염에 좋답니다.

또 호박씨를 구워서 꿀이나 설탕에 재워 드시면 기침에 좋습니다.

 

 

수면장애에 효과

호박씨는 심신을 안정시키는 효과가 있어서 수면장애에 좋습니다.

 

 

부기와 모유수유

체내의 수분을 밖으로 배출시켜주는 역할을 하기 때문에 임산부 부기에 아주 효과적입니다.

참고로 늙은 호박의 씨를 까서 먹으면 모유를 원활하게 돌게 하여 모유수유에 도움을 줍니다.

 

 

 첫 아이 때는 몰랐던 사실이지만 둘째 아이를 낳고는 10월 들어서면서부터 한창 큰 늙은 호박이 많을 때라

호박 파이나 호박 빵 그리고 호박죽을 하기 위해 늙은 호박을 사서는 씨를 까서 속을 간식으로 먹기도 했습니다.

호박씨를 까는 일이 만만찮은 일이었지만 모유 수유에 도움이 된다 하여 꾸준히 까서 먹었던 것으로 기억해요.

더욱이 알차게 속을 먹었다는 뿌듯함도 있었구요.

이번에는 단호박으로 칼국수를 해먹고 단호박 불고기찜을 하고,

 

호박 씨는 끓여 차로 마셨다네요.

참 알뜰하게 먹었지요.

 

 

단호박 칼국수와 단호박 불고기찜 기대해 주세요.

 아래 사진 클릭해 주세요.

 

 감기와  비염으로 고생하시는 많은분들께

작게나마 도움이 되었으면 하는 바램입니다.

건강한 음식과 편안한 마음으로 건강한 가을 맞이하세요.




 



아래 사진을 클릭 하시면 감기예방에

관련한 포스팅으로 이동해 드려요.

 

 

 

 

 

 

 

 




 



 

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Posted by 해피앨리슨 HappyAllyson

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