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현아가 만드는 딸기 스무디와 초콜릿 쿠키Strawberry Banana Smoothie & Double Chocolate Cookie

행복 베이킹 / 2015. 3. 30. 02:20













 

 

현아가 만드는 딸기 스무디와 초콜릿 쿠키

 

Strawberry Banana Smoothie

& Double Chocolate Cookie

 

 

 

 



 

3월 봄방학을 맞이해

현아가 친구들을 초대 했어요.

 

하루 친구들과 신나게 놀고

함께 잠도 같이 자는 슬립오버Sleep Over 날이었어요.

얼마나 기다리던 순간이었는지 모르네요.

 

 

 

현아가 참 많이 준비했어요.

친구들 오면 주려고 초콜릿 쿠키도 굽고,

현아의 레시피인 딸기 바나나 스무디도 만들어

예쁘게 준지했지요.

 

 

 

 

친구들을 위해 엄마의 레시피중 현아가 제일 좋아하는 

더블 초콜릿 쿠키를 구워 보네요.

 

 

 

 

엄마 따라잡기 성공했어요.

 

 

이번에는 진짜 현아의 레시피에요.

딸기 바나나 스무디네요.

 

냉동된 딸기를 사용하면

얼음을 따로 갈아 넣지 않아도 되지요.

 

 

 

 





 

재료

 

냉동 딸기 4-5개, 두유 1/3컵, 바나나 1/2개

 

*두유대신 우유 넣으셔도 돼요.

 

 

바나나와 딸기를 작은 크기로 잘라 주어요.

작은 믹서기에 넣을 거에요.

딸기는 얼어서 자르기 쉽지 않았지만

이제는 방법도 터득해서

쉽게 자르지요요.

 

 

재료 준비를 마치고

손은 깨끗이 다시 한번 닦아 주네요.

 

 

작은 믹서기에 양만큼 넣어 주어요.

현아만의 스무디 농도가 있어요.

너무 묽어도 안 되고

너무 걸쭉해도 안 된다네요.

 

 

겨울 내내 만들어 먹으면서

어느 덧 손에 익숙해진

딸기 바나나 스무디 만들기

 

 

냉동된 딸기가 녹기전에

만들어야 시원한 스무디 맛을

제대로 느낄 수가 있다네요.

 

 

한 컵 분량을 만들고

농도와 맛을 점검 후

완벽하다고 좋아 해요.

 

친구들 오기 30분 전 만들어서

냉장고에 보관하고는

어찌나 설레어 하던지요.

 

 

4명의 친구들을 위한 4컵의 딸기 바나나 스무디!

데코레이션도 잊지 않는 센스~~

 

 

 

친구들 이름까지 적어

붙여 주는 아이디어로

꼼꼼히 준비 하였어요.

 

 

 

www.facebook.com/happyallysongoodies.com

 

 

 

부드럽고 달콤하고 맛있는

사랑과 정성이 담긴 현아만의 딸기 바나나 스무디로

방문한 친구들도 무척 행복해 했어요.

 

 

현아의 딸기 바나나 스무디로

시원하고 상큼한 봄 맞이 하시길 바래요.

곧 다가올 여름도 기대가 되네요.

 

 

 

 

 

 




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[정월 대보름의 오곡밥과 견과류, 호두, 잣] 정월 대보름의 견과류의 의미는?
















 

 

 

[정월 대보름의 오곡밥과 견과류: 호두, 잣]

정월 대보름의 견과류의 의미는?

 

 

 

 

 

2014 2 14일이 정월 대보름이라 하네요.

올해는 발렌타인과 동일이기도 하고요.

정월 대보름이 이만 였을텐데 하면서도

무심코 지나가려는 순간

교회 집사님께서 건강식과 관련해

좋은 정보를 보내 주셨어요.

중에 정월 대보름에 먹는 음식 견과류편 있어

동안 호두와 등의 해피앨리슨이 올렸던

레시피들을 한번 상기하며

포스팅을 준비해 보네요.

 

 

 

 --> [정월 대보름에 오곡밥, 단호박 오곡밥, 단호박 영양밥 어떠세요? ]

 

 

 정월 대보름에 부럼을 먹는 이유는?

 

추운 겨울 동안 면역력이 떨어져

영양학적으로 건강상태가 고갈되어 있는데,

견과류를 먹으므로써 한겨울의 움츠려 고갈된 건강과

저하된 면역력을 회복시켜 건강한 한해의 시작을 알리는  

명절, 정월대보름!!!!

음력으로 1월 15일인데, 2014년은 양력 2월 14일 금요일이

 정월대보름이라 하네요.

영양상태가 부족하면

부스럼이 생기고, 부스럼이 종기가 되고,

뾰루지가 되는데, 견과류의 불포화지방산이

부스럼을 예방하고 영양보충을 해주며

면역력을 강화 시켜 주지요.

 

다른 유익한 것은

딱딱한 부럼을 먹음으로 치아운동에도

도움이 된다는 것이네요.

 치아를 활발히 움직임으로 혈액순환 활발해져

뇌까지 혈액공급이 원활해 지니

우리 몸에 아주 좋은 건강식이지요.

 

 정월 대보름에 빠질 수 없는 견과류와

음식 대해 알아볼게요.

 

  

 

 --> [조선왕실의 천재교육] 두뇌발달을 촉진하는 음식 9가지

 

호두에는 불포화지방산이 많이 함유되어 있습니다.

특히 혈청 콜레스테롤를 저하시키는

필수 지방산이 많아 콜레스테롤이 혈관에

불필요하게 부착되는 것을 막아 줍니다.

호두는 뇌신경을 안정시키는 칼슘과 비타민B군이 풍부하여

뇌신경세포를 안정시키는 효과가 있고,

미네랄과 비타민이 많아 두뇌활동을 강화시켜 줍니다.

 <본초강목>에 의하면 호두는 간을 보호하고

신장기능을 강화하며 기억력을 증강시켜

신경쇠약 치료에도 이용된다고 합니다.

 

 

 

--> [동의보감] 삼계탕 한약재엔 어떤것이, 어떤 효능이

 

 

삼계탕 재료

영계 한마리, 삼 2-3뿌리, 찹쌀, 밤, 대추, 통마늘,

황기, 엄나무, 은행, 율무등

 

 

 

--> [후다닥 삼계닭죽] 초복이라는데... 늦깍이 삼계탕이 닭죽으로

 

 

 

 

--> [동의보감: 두뇌에 좋은 검정콩, 비만에 좋은 잣, 여름철 체력저하에 좋은 들깨]

--> [들깨 검정콩국수] 여름의 보양식 시원한 들깨 서리태 콩국수

 

 

 

 

 --> [과일탕, 16과탕, 건강탕] 항암치료, 빈혈, 소화능력 향상에 최고인 과일탕

 

 

 

 

 --> [야채월남쌈, 야채스프링롤과 매운소스, 땅콩소스] 월남쌈, 스프링롤 응용하기

 

 

 

 

 --> [아보카도 야채 계란말이 오므라이스, 오믈렛] 호두와 야채가 듬뿍 들어간 계란말이

 

 

 

 

 --> [바나나바, 바나나 아이스크림, 초코호두딥 바나나바]아이에게 좋은 건강 아이스크림

 

 

 

 

 --> [초코렛칩 소프트쿠키와 요거트칩 쿠키] 집에서도 다양한 쿠키를 맛있게 구워요.

 

 

 

 

 --> [바나나 바나나 호두빵]우리아이와 함께 구워요

 

 

 

 

 --> [아이들간식: 바나나 초코와 딸기 초코딥] 호두도 넣어요.

 

 

건강한 한해를 맞이하세요.

이제 발렌타인 준비할거에요.

위의 초코딥 딸기와 바나나를 발렌타인에 만들어

사랑하는 이들과 함께 나누워도 좋겠네요.

 

 

 

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http://happyallyson.com/383

 

 






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  1. 2014.02.12 19:50 Favicon of http://blog.daum.net/winner3949 BlogIcon 석이  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요론거 먹어본게 언제인지..ㅠㅠ

[Tip]바나나 바나나 브레드 맛있게 만드는 법

행복 베이킹 / 2013. 9. 29. 17:41













 

 

 

 

바나나 바나나 브레드 맛있게 만드는 팁

 

 

 

 

 --> [바나나 바나나 호두빵]우리아이와 함께 구워요

 

 

바나나를 참 많이 먹는 해피앨리슨네예요.

한번에 두세뭉치 사면 일주일이 멀다하고 다 먹지요.

그런데 여름 마지막부터 사다 놓은 바나나가

몇일만에 겉이 까매지더군요.

푹익은 바나나도 맛이 좋지만

아이들 운동하러 다닐때 챙겨 나가기엔

너무 물러서 불편해요.

그래서 어느정도 까매지며 익기 시작할 때 껍질채 비닐팩에 넣어

냉동실에 넣고 얼려 버렸네요.

한팩에 4-5개씩요.

 

바나나 아이스바도 바나나 얼려 먹었듯이요.

--> [바나나바, 바나나 아이스크림, 초코호두딥 바나나바]

아이에게 좋은 건강 아이스크림

 

 

껍질채 얼린 바나나는 단맛을 더욱 강하게 낸다고 하네요.

그래서 바나나 빵을 구울때 사용하면 더 맛있는 빵을 만들 수 있어요.

 

바나나 빵을 일곱 덩어리를 구워야 해서

너무 익어버린 바나나를 지난주에 냉동실에 넣어 두었어요.

 

빵을 굽기위해 얼려 두었던 바나나를 꺼내니

더욱 새까매진 바나나...

보기엔 맛없어보이지만 빵의 단맛을 충분히 낼 정도로 달더군요.

녹은 바나나 껍질을 까서 따로 으깰 필요도 없이

바나나 브레드 재료와 바로 섞으면 그대로

바나나가 풀어지면서 섞여요.

 

이렇게 해서 구워낸 바나나 브레드는 적당히 노랗게 익은

바나나 브레드와는 맛이 또 틀려요.

절대 미각의 남편의 평에 의하면

얼린 바나나로 만든 빵의 맛이 훨씬 조화롭다네요.

굳이 표현을 하자면 카라멜라이즈된 흙설탕의 맛이 난다는군요.

더 깊은 맛이 나는 것 같아요.

입맛마다 다르겠지만

정통의 바나나 브레드 맛을 원하신다면

검은 점이 마구 생기기 시작할 때

바나나를 어찌 할 수 없을 때

껍질 채 냉동실에 얼려 두세요.

그리고 빵이 그리울 때 요즘처럼 선선한 날

집안에서 달짝지근한 단내나는 바나나 향을 피워보시면 좋을 듯해요.

베이킹하기 좋은 날의 시작이네요.

가을향과 더불어 따뜻한 고소한 향이 집안 가득 풍기는 행복한 날 되세요~~

 

바나나와 관련된 레시피예요.

아이들과 함께 만들기 쉬운 아이들 간식이예요.

사진 클릭해서 참조하셔요~~

 

-

 

 

-HappyAllyson



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  1. 2013.09.29 20:13 신고 Favicon of https://hansik07.tistory.com BlogIcon Hansik's Drink  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    한 번 도전해보고 싶네요 ㅎㅎ
    잘 알아 갑니다 ^^

  2. 2013.11.09 05:34 황준필  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    빵만들기가 정말 쉽지가 않던데...ㅠㅠ
    좋은 정보 감사합니다^^

[바나나바, 바나나 아이스크림, 초코호두딥 바나나바]아이에게 좋은 건강 아이스크림

행복 베이킹 / 2013. 8. 23. 01:07













 

 

 

바나나바, 바나나 아이스크림

초코호두딥 바나나바

 

 

 

 

 

해피앨리슨네 아이들은 이

바나나 아이스크림으로 여름을 나곤 했네요.

시중에 파는 아이스크림을 몇살때부터 먹었는지까지는

정확히 생각이 나지 않지만 아이스크림을 찾는 나이가 되었을 때

집에서 바나나를 얼려 아이스크림이라 주었던 듯 해요.

 

 

 

바나나가 정말 몸에 좋은 과일인 것은

-->바나나 초코와 딸기초코딥에서 이미 알려 드렸지요.

 

 

바나나가 아이들과 어른 모두에게 좋은 과일이라는 것은

의심할 여지가 없지요.

 

한여름이 오고 아이들은 덥다덥다 시원한 아이스크림을 찾네요.

지금이야 가끔 나갔을때 아이스크림을 사주고 하지만

아주 어렸을때는 조심하게 되지요.

그래서 생각하게 된것이 바나나를 얼리는 것이었지요.

 

바나나의 식감은 얼리면 바나나 특유의 쫄깃함이

더욱 강해져서 차가운 아이스바 같아져요.

 

개학 이틀째 방과후 엄마가 바나나 아이스크림 만드는 동안

얌전히 기다리는 아이들

현아는 언제 되느냐고 잠시도 가만히 잊지 못하고 묻네요.

 

 

 재료

 

바나나 4개, 아이스크림 막대 8개,

초코알 1/2컵, 두유/우유 1/4,

잘게 으깬 호두 1/2컵

 

 

 

아이들 어렸을 때엔 물론

초코렛을 입히는 것은 않했지요.

 

그래도 이제는 입맛을 인정해 주어도 되는 나이죠.

한단계 업그레이드된 바나나 아이스크림예요.

 

 

우선 아이스바 나무 스틱이 필요해요.

한꺼번에 한봉지 사 놓으면 한여름 과일쥬스바도

만들어 먹기에도 충부하죠.

 

 

호두도 작게 으깨 주세요.

입자가 조금 고와야 골고루 잘 묻어요.

 

 

 

바나나 껍질을 까고 절반으로 잘라 주세요.

두가지 아이스크림으로 만드려고 해요.

하나는 바나나 자체를 얼리는 것이고,

다른하나는 초코와 호두딥에 담가 얼릴 거예요.

 

아이스크림 나무 막대를 바나나의 잘린면에 꼽아 주세요.

 

 

절반으로 잘린 바나나에 나무 막대  꼽아 준비해 두고요.

초코렛을 녹일 준비를 할거예요.

 

 

작은냄비에 물을 끓여 중탕 준비를 해주세요.

다 녹을때까지 계속 저어 주세요.

다 녹고 난후에 보니 조금 걸쭉한 듯 보였어요.

바나나를 딥하기에 너무 걸쭉하네요.

 

 

두유를 좀 넣어 보았어요.

천천히 넣어가며 계속 저어 주세요.

두유와 잘 섞여서 초코렛도 다 녹고 난후

주걱으로 흘려보니 주루룩 흐르는 것이 이 정도면 되겠다 싶네요.

 

 

 

얼릴때 초코딥을 안 묻힌 바나나는 지프락백에 넣어 얼려도 되는데

초코딥을 묻힌 바나나는 세워서 얼리는 것이 묻지 않고 좋기 때문에

이번에는 나무 막대를 바나나 끝쪽으로 꼽아 주세요.

 

 

잘녹인 초코딥을 좀 깊은 컵에 담아 주세요.

나무막대 꼽힌 바나나를 담가 한바퀴 돌려 주면

바나나에 초코딥이 부드럽게 잘 감싸져요.

 

 

거꾸로 좀 흐르게 나누고 바나나 밑둥의 초코를 닦아 주세요.

세워 얼리면 초코렛이 바닥에 붙어 얼게 되면

떼어낼때 깨끗이 안 떨어져요.

 

 

잘게 으깬 호두를 접시에 담아

초코딥을 묻힌 바나나를 또르륵 굴려 주세요.

잘 안묻은 부분은 집어서 뿌려 주면 잘 붙어요.

 

 

참 저번에 -->바나나 초코딥을 만들때 느낀 것인데,

바나나 밑둥을 평평하게 일자로 깍아

세워야 바로 서있네요.

 

 

냉동실에 한시간 정도 있으니 바나나도 얼어서 딱딱해져요.

차갑게 얼은 바나나 아이스크림

아이들 간식으로 좋아요.

 

 

깨끗하게 아무것도 안 묻힌 바나나 얼린 것이

오리지널 바나나 아이스크림이죠.

아이들이 아직까지도 좋아해요.

 

 

 

못참고 저녁전에 초코없는 바나나 얼린 아이스크림 하나 둘이 나눠 먹고

저녁 먹고 꼭 하나씩만 먹겠다고해서 시간도 저녁 7시고

바나나 반개정도야 머~~ 하며 초코딥 바나나 아이스크림 반개씩 먹게 했네요.

 

아이들이 집에 올때쯤 갑자기 해야겠다고 생각한지라

좀 늦게 먹게 되었지만 아이들은 기다리며 흡족해 했지요.

 

한번에 다 먹을 수 없고  남은것은 얼었으니

초코가 묻을일도 없어 지프락백에 넣어 냉동실에 보관했어요.

 내일 방과후 간식으로 주어야겠네요.

계속 선선하던 날씨가 오늘은 살짝 비도 오고 흐리더니

차츰 이제서야 더워지려나봐요.

주말에는 온도가 좀 덥게 올라간다네요.

모두 모여 물놀이 갈 계획이 있는데 날씨가 더워진다는 참 고맙네요.

 

 해피앨리슨의 한여름 더운 날 아이들 시원하게

또 건강하게 해줄 바나나 아이스크림이었네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

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  1. 2013.11.09 08:26 지현  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아이스크림 바도 따로 파는건 처음 알았네요!!!

[바나나 바나나 호두빵]우리아이와 함께 구워요

행복 베이킹 / 2013. 5. 21. 16:30













 바나나 바나나 호두빵

[Banana Banana Walnut Bread]

 

우리아이와 함께 구워요

 

미국에선 바나나가 참 넘쳐나요.

제 어릴적만 해도 한국에선 바나나 만큼

귀한 과일이 없었는데요.

한뭉치에 1-2불정도니까 한국원화로는

1,000-2,000원 정도인가요?

쌓아두고 먹다보니 날좋아진 지금

바나나가 실온에서 푸욱 익었네요.

 

현아 친구들에게도 함께 나눠 줄겸해서

오늘은 현아와 바나나빵을 구워 볼까해요.

 

 

아이들 영양 간식으로 최고이고

운동전후 힘을 내게 하는 빵으로는 최고인 듯 싶네요.

 왜 바나나 바나나 빵이냐구요?

다른 재료가 거의 없는

바나나가 주재료여서라네요.

 

현아가 자기도 함께 만들겠다고

벌써부터 신나서 준비중이예요.

친구들과 함께 먹을 생각하니 넘 기쁘다고요.

 

 

잘익은 바나나를 듬뿍 넣고, 설탕양을 1/3로 줄이고

호두를 듬뿍 넣으면 아이들 두뇌에도

엄청좋은 간식이 되겠지요.

 

 

 

계랑은 미국식 표기로 하였어요.

1Tsp=1티스푼(5g)

1Tbsp=1테이블스푼

 

 재료

 

바나나 4-5개, 호두 1컵, 밀가루 1 1/2컵,

베이킹소다 1 Tsp, 소금 1/4 Tsp, 버터 1스틱(1/2컵),

계란 2개, 유기농 흙설탕 1컵

 

오븐은 350 F으로 예열해 주세요.

 

바나나는 잘익은 것으로 5개,

호두는 많지 않아 갈아서 넣었어요.

 

밀가루 양을 줄이고

바나나를 많이 넣어서 부드러워요.

 설탕도 한컵정도 안되넣었어도

바나나의 당분으로 충분히 달아요.

 

 

현아가 잘익은 바나나를 까서 준비하고 있어요.

 

 

바나나를 직접 으깨요.

 

 

너무 으깨지 않고, 적당히 으깨면

빵에 넣고 구웠을때

바나나가 씹혀서 부드럽고 더 맛이 좋아요.

 

밀가루 1 1/2컵과 베이킹소다와

소금을 함께 석어 주세요.

 

밀가루 양은 1컵-2컵사이로 조절해 주셔요.

저는 밀가루양을 많이 줄이고

바나나를 많이 넣었어요.

빵이 부드러워지더군요.

 

 

계란 깨는 걸 너무 좋아하는 현아예요.

베이킹을 할때면 계란은 자기가 하겠다고

먼저 준비하지요.

 

 

믹싱볼에다 실온에 녹인 버터와 설탕을 섞어주세요.

버터가 설탕과 잘 섞이도록 믹스해 주세요.

 

 

설탕과 버터 믹스에, 풀어 준비한 계란을 함께

섞어 믹스해 주세요.

 

 

믹싱볼에 섞어둔 재료에

밀가루와 베이킹소다 소금 섞은 재료를

믹스해 주세요.

 

마지막에 바나나 으깬 것과 호두를

전기믹싱에 섞지않고,

손주걱으로 포개가며 섞어 주세요.

 

마른 가루 재료(dry ingredient)

버터, 계란과 설탕은 따로 섞어서

마지막에 함께 섞어주세요.

 

 

 

9X5 팬에 기름이나 남은 버터를 발라서

준비된 재료를 담고

350 F 로 예열된 오븐에 넣고,

1시간 - 1시간 5분 정도 구워 주세요.

 

 

잘 구원진 바나나 빵은 색이 진한 갈색으로

참으로 먹음직스러워요.

 

 

갈아 넣은 호두가 작게 씹히는 맛도

은은하게 나니 고소하고요.

아이들은 두유한잔과 

어른들은 커피한잔과 간식으로도

간단한 아침으로도 좋네요.

 

 

 현아도 자기가 직접 만들어서인지

아주 뿌듯해하며 맛있게 먹고

아빠와 오빠에게도 자랑하느라 즐거운 오후였어요.

 

 

9X5 팬에 1/3 씩 나눠 담아 구워도 보았어요.

굽는시간은 30분-40분 정도면 구워지고,

덕분에 세덩어리가 나와요.

 

작아서 아이들 먹기 좋은 크기가 되어

하나씩 집어 먹다 보니

바나나 5개를 순식간에 먹어버렸네요.

현아 참 잘 했어요.

 

잘익은 바나나가 넘치는 날

아이들과 함께 바나나 바나나 빵을 구워보세요~~ ^^

온집안에 바나나 향이 곳곳에서 풍기네요.

 

-HappyAllyson

 

 

추가합니다.

 

--> [Cookinng Tip]

- [바나나 바나나 브레드 맛있게 만드는 팁] 껍질채 얼린 바나나

 

 

 

 


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[아이들간식: 바나나 초코와 딸기 초코딥] 호두도 넣어요.

행복 베이킹 / 2013. 5. 10. 11:38













 

 

 

 

바나나 초코와 딸기 초코

 

햇살이 좋은 오후 이제 곧 아이들이

학교에서 올 시간이네요.

현관문을 들어선 아이들의 얼굴에서

환한 미소를 떠올려 보았어요.

 

오늘은 어떤 간식을 준비해 볼까 생각해 보다

몇일전 구입한 바나나와 딸기가 보이네요.

 

가격에 비해 완벽한 식품인 바나나의 효능은

위가 약하고 소화가 잘 안되는 분들께

너무 좋은 과일이예요.

식사전에 먼저 드시면 위벽을 감싸

위에 부담을 주지 않는다는군요.

 운동선수들도 경기전에 바나나 하나를 먹어주면

순간 열량을 내어 힘을 주기도 하구요.

그래서 저도 큰아이 하키연습과 시합전에는

바나나를 꼭 챙겨서 다녀요.

포테시움이라는 성분은 근육 경련을 예방시켜주기도 하여

자주 저리시는 분들께도 매일 바나나 하나 권해 드려요 .

 

딸기는 비타민 C의 함유가 많은 과일로

피로회복에 좋고, 면역력에도 뛰어나고

체력증진, 시력증진에도 좋아요.

여름철에 싱싱한 과일만큼 아이들에게

좋은 간식이 또 있을까요.

 

오늘은 조금 색다르게 바나나와 딸기에 옷을 입혀 볼까하네요.

 

날이 급격히 좋아지고 보니

과일들도 금방 시들어지네요.

어느새 바나나가 푸욱 익어가고

딸기조차도 잎파리 부분이 색을 잃어가요.

오늘 중으로 먹어야 할 것 같네요.

유난히도 딸기를 보면

꼭 먹고싶어하는 현아를 위해

초코 딸기를 해 볼께요.

바나나는 어떻게 할까요?

얼마전 아빠가 준 아이디어를

살짝 응용해 보려해요.

 

딸기는 잎파리가 조금 시들어서 떼어내고,

바나나는 껍질을 벗겨서 절반으로 잘랐어요.

 

바나나가 약간 휘어있기 때문에 밑부분을 조금씩

평평히 잘라 주시면 세우기에 좋아요.

 작은 숟가락으로

바나나 윗부분에 조그맣게

동그란 구멍을 내었어요.

그안에 초코를 녹여 넣어 보려구요.

 

바나나와 딸기를 다듬어 준비해 놓았으니

이제 초코렛을 녹여 볼께요.

 

1. 센불위에 물을 먼저 끓여 주세요.

따로 그릇에 작은 초코알을 준비해서

2. 중탕으로 녹여 초코딥을 만들거예요.

거의 녹을 때쯤 되었을 때

3. 땅콩버터 한 숟가락을

넣어 함께 녹여 섞어 주세요.

 

진한 초코맛에 고소한 땅콩버터의 향이

은은히 나서 좋아요.

잘녹은 초코에 바나나 밑부분을 담가 주세요.

초코딥에 담근후 여분의 흘러내리는 초코렛은

 숟가락으로 살짝 걷어 주세요, 

딸기도 마찬가지로 1/3정도 담가 초코를 입혀 주세요.

보통은 푸른잎을 나두고 딸기 아랫 부분에 초코를 입히는데

잘라 다듬어 놓고 보니 잎이 있던 곳에

초코를 입혀야 예쁠 거 같았어요.

초코를 입힌 바나나와 딸기를 냉장고에 넣고

다음단계를 준비해 주세요.

따뜻한 초코가 실온에서  녹아 흘러 내려서요.

자꾸 초코렛을 찍어 먹어요. ^^

 

호두를 잘게 준비해서 녹인 초코딥에 넣어 주세요.

호두를 으깰때엔 비닐봉지에 넣고,

고기를 다듬는 망치로 두드려서 잘게 해 주었어요.

조그만 절구통이나 칼등으로 하셔도 되요.

녹인 초코딥에 호두를 넣고 섞어주세요.

호두가 들어가지 않았다면

작은 튜브에 넣어 크림을 짜듯

바나나에 채워 넣은면 되는데,

호두를 넣었기 때문에

작은 숟가락으로 떠 넣을 거예요.

바나나와 딸기 밑부분의 입힌 초코렛이

어느새 냉장고에서 굳었어요.

바나나 윗부분에 작은 구멍을 낸 곳에

한 숟가락씩 호두를 넣은 초코렛을 떠 넣고

그 위에 호두를 다시 모양을 위해 뿌려보았어요.

 다시 냉장고에 넣은 후

아이들이 올동안만 기다려 주면

나중에 넣은 초코렛도 단단히 굳어질 거예요.

지난번 만들때엔 아이들과 함께 만들면서

재미있는 시간을 가졌었어요.

바나나속 필링에는 땅콩향이 나는

바나나 푸딩을 넣어 보았었는데,

아이들이 좋아했어요.

아이들과 함께 만들며 먹어도 맛있고,

재밌있는 아이들 간식

손님 대접후 디저트용으로도

손색이 없다는 생각이 드네요.

어른에게는 따뜻한 커피한잔과 곁들인

과일과 초코향이 입안에 행복을 불어 넣어요.

 

아이들을 기다리며 행복한 꿈을 꾼 오후

해피앨리슨바나나 딸기 초코딥 이였어요.

아이들과 방과후 즐거운 간식시간 되세요~~

 

 

 

HappyAllyson's Diary

해피앨리슨의 그림일기

http://happyallyson.com/58

 

 

 

 

 




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Posted by 해피앨리슨 HappyAllyson

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