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불고기

냉장고속 남은 야채로 불고기 전골 냉장고속 남은 야채로 불고기 전골 오늘 저녁은 냉장고속 야채로 불고기 전골 끓여 보았어요! 야채를 올리고 보니 새송이 버섯이 있었으면 하는 아쉬움이 남네요. 불고기 양념은 아래 링크를 참조해 주세요. ↓ --> [한접시 불고기 덮밥] 불고기 양념하기, 깔끔한 한그릇 밥상 재료 불고기 대 한팩, 배 2개, 물 2컵, 간장 1컵, 갈은 양파 2개, 아가베시럽 1컵, 다진마늘 1/2컵, 간생강 1/4컵, 깨 후추, 식용류 * 볶을때 양파와 파등 야채를 넣어 주세요. 불고기는 큰 '대' 로 팩한 것을 사다가 넉넉히 만들어 한 번 먹을 분량대로 비닐팩에 넣어 얼렸두고 꺼내어 해동시켜 먹으면 편해요. 불고기 전골을 하기위해 야채를 냉장고속에서 찾아 보았어요. 갑자기 떠오른 메뉴인지라 있는 야채로 준비해 보았네요. .. 더보기
해피앨리슨 15주간의 요리 칼럼 연재 모음 다음은 시카고 타임지에 지난 15주동안 연재된 해피앨리슨의 요리칼럼 이에요. 해피앨리슨닷컴에 올려진 요리들을 편집하여 내 보내었던 15주간의 요리들을 모아 보았어요. 신문 페이지의 규정상 사진과 글 내용을 다시 편집하여 올렸기에 블로그 포스팅의 내용과 조금 다를 수는 있어도 주요 내용은 크게 다르지 않네요. 각각의 연재 아래에 블로그 링크도 함께 올렸으니 참조해 주세요. 해피앨리슨의 첫 번째 이야기 만두 빚기/군만두 잘 굽기/만두국 끓이기 www.happyallyson.com/27 www.happyallyson.com/32 www.happyallyson.com/30 해피앨리슨의 두 번째 이야기 얼큰한 닭 한 마리 닭개장 만두 칼국수 www.happyallyson.com/840 해피앨리슨의 세 번째 이야기.. 더보기
[단호박 불고기찜] 단호박속에 불고기가 듬뿍 [단호박 불고기찜] 단호박속에 불고기가 듬뿍 단호박과 불고기의 만남 달고 따뜻한 단호박과 불고기가함께 해서 속이 아주 알차고 몸에 영양이 가득해지는 느낌이 들어요.금방 쪄내어 따뜻할때 먹으면 최고지요. 1. 먼저 잘 씻은 후 뚜껑을 적당한 크기로 도려내 주세요.2. 도려낸 뚜껑속을 보면 단호박 씨가 가득하죠.숟가락으로 속의 씨를 잘 발라 주세요. 호박씨는 모아서 끓여 -->호박씨물로 마실거예요. 속 잘 파낸 단호박 안에 -->양념한 불고기를 소복히 담아 주세요. 1. 찜통을 준비해 양념 불고기를 넣은 단호박을 찜통에 넣어 주세요.2. 찜통 뚜껑 덮어 쪄 주세요. 1. 약 한시간 찌고 나니 겉으로 보아도 익은 게 보이네요.워낙 단호박을 통으로 찌다보니 시간은 좀 걸려요.2. 단호박 안의 불고기를 중간에 한.. 더보기
집에 있는 야채로 치즈가 없는 김치 불고기 또띠아 롤 & 피자 더보기
[오늘의 한식 밥상] 콩비지와 팽이버섯 불고기 그리고 밑반찬 더보기
팽이버섯 고추 불고기와 배추된장국 아침 밥상 팽이버섯 고추 불고기와 배추 된장국 아침밥상 관련된 반찬 레시피들은 링크 연결 했으니 마지막까지 읽어 가시면서 함께 참조해 주셔요. 해피앨리슨네의 아침식사에 오신 것을 환영해요. 오늘 아침은 배추 된장국과 불고기가 주 메뉴에요. 어제 하루 맑은 날씨와 기온이 봄날처럼 따뜻하더니 오늘은 흐리고 쌀쌀한 것이 따뜻한 국이 그리운 아침이네요. 봄을 기다리는 만큼 쉽사리 다가오지 않는 따뜻함이 무척이나 그리운 날이지요. 몇 일전에는 집안 화분의 꽃이 아닌 뜰 안의 꽃잎이라도 담아 올 수 있을까 사진기를 들고 나갔다가 앙상한 가지들만 열심히 담아 들어 왔네요. 기다리는 봄이 오지 않는 시카고에서 매년 이맘때면 생각나는 시인의 시가 있어요. 이상화님의 『빼앗긴 들에도 봄은 오는가』 빼앗긴 조국의 현실을 아파하는 시이.. 더보기
[한접시 불고기 덮밥] 불고기 양념하기, 깔끔한 한그릇 밥상 [한접시 불고기 덮밥] 불고기 재기, 깔끔한 한그릇 밥상 해피앨리슨이 오늘은 고기요리를 해볼까해요.소고기 불고기예요.가끔 급하게 손님이 오셨을때한접시 맛있게 볶아내고밑반찬 몇가지만 꺼내면 오랜 시간 걸리지 않고밥한상 차리는 것이 어렵지 않네요. 또 불고기 한접시면 간단한 점심한끼로도 최고예요. 불고기감 소고기 준비해 주세요.아주 큰팩으로 하나를 구입했어요.해피앨리슨은 먼저 통후추를 뿌렸어요. 가까운 마트에서 미국배를 구입했어요.한국배를 구입하셔도 좋아요.키위를 넣기도 하죠. 재료 불고기 대 한팩, 배 2개, 물 2컵, 간장 1컵,갈은 양파 2개, 아가베시럽 1컵,다진마늘 1/2컵, 갈은생강 1/4컵, 깨후추, 식용류 * 볶을때 양파와 파등 야채를 넣어 주세요. 갈은배와 간장, 물, 다진 마늘, 갈은 생강.. 더보기