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잡채

잡채밥 김말이 튀김, 김말이의 업그레이드 버전 잡채밥 김말이 튀김, 김말이의 업그레이드 버전 김말이 좋아하시나요? 생각해 보니 시중에서 파는 김말이를 먹어 본 적이 없어요. 한국 방송에서 또는 남편의 한국 출장 먹거리 음식 사진 등에서 본 기억밖에 없는 김말이.... 그러다보니 집에서 만들어 먹어도 저의 방식대로 멋대로 만든다네요. ^^ 튀김 요리는 잘 안 하지만 오늘은 김말이 해 보았어요. 그런데!!!! 김말이를 위한 김말이가 아닌 잡채밥 김말이!!! 잡채 김밥말이 에요. 김말이의 업그레이드 버전이라고나 할까요? 결국은 김말이에요.. ^^ 잡채를 만들고 나면 꼭 남게 되죠. 그러면 잡채 만두도 해 먹고, 잡채밥해서 아이들 주면 또 잘 먹어요. ---> [남은 잡채로 만두빚기, 잡채밥] 다양한 만두 모양 빚어 예쁘게 담아보세요 재료 잡채, 밥 한공기.. 더보기
[남은 잡채로 만두빚기, 잡채밥] 다양한 만두 모양 빚어 예쁘게 담아보세요 [남은 잡채로 만두빚기, 잡채밥] 다양한 만두 모양 빚어 예쁘게 담아보세요 겨울 식량으로 야채 김치 만두를 하기위해사다놓은 만두피를 야금 야금 만들어 먹고 있네요.지난번의 호박만두에 이어야채가 조금 부족한 남은 잡채로 잡채 만두를 빚어 볼까 해요. 당면은 만두에 주요 재료중 하나이니만두를 빚어도 이상할 것이 없다는 생각에얼려두었던 만두피를 꺼내어 녹여 잡채 만두를 빚어 보았네요. → [해피앨리슨의 단체음식 2탄: 청경채 무침, 통감자 조림, 버섯 야채 잡채] 버섯과 야채를 다 골라 먹었는지당근과 시금치 몇줄기만 보이는 잡채그대로 프라이팬에 달달 볶아 먹어도 맛있겠지만어릴적 학교옆 분식점의 떡볶기와 함께 먹었던속이 허전한 당면 군만두가 떠올랐네요. 재료 남은 잡채,야채가 부족하다면 좀더 넣으셔요.양배추를 .. 더보기
만두는 다 모여라!! 떡 만두국 2015 Happy New Year! 더보기
추수감사절을 위한 해피앨리슨의 단체음식 11월 후기 추수감사절을 위한 해피앨리슨의 단체음식 11월 모음 11월 해피앨리슨의 단체음식이에요. 추수감사절 한 주를 남기고 식사당번이 돌아 왔네요. 추수감사절 음식이라기 보다는 모두들 밥 반찬으로 좋아하시는 것으로 선택해서 준비했어요. 자주 했던 밥반찬들이어서 양은 꽤 많았지만 만들기에 어렵지는 않았네요. [새콤달콤 미역오이무침] 미역이야기 1탄 http://happyallyson.tistory.com/21 재료 건미역2lb, 긴오이 9개 , 보라양파3-4개, 노랑 주황 피망 6개 레몬, 꿀, 다진 마늘, 소금, 깨 [미역쌈과 고추장 쌈 된장] 미역이야기 2탄 http://happyallyson.tistory.com/22 [미역줄기볶음]미역이야기 3탄: 짜지 않은 미역줄기 http://happyallyson.ti.. 더보기
버섯 야채 잡채 맛있게 만들기, 잡채 밥상 그리고 밑반찬 버섯 야채 잡채 맛있게 만들기, 잡채 밥상 그리고 밑반찬 해피앨리슨은 잡채를 좋아해요.어릴 때 추석 명절에 친척들 모이면어머니가 잡채를 하나 가득 하셨죠.사촌동생들이랑 몰래 몰래들락날락하면서 집어 먹었던 추억이 있는 명절 음식 중 하나에요. 자주는 아니어도 가끔 상 차릴 때 빼 놓지 않고잡채를 하는데, 교회에 해 가기도 하고요.지난번 잡채 포스팅 하려고 보니글쎄~ 과정 사진이 몽땅 어디로 갔는지 없어졌더군요.그래서 다시 준비하고 찍고 모으느라잡채 포스팅이 늦어졌어요. 재료 당면 200g, 버섯 (느타리, 표고 버섯) 150g,시금치 1단, 당근 1개, 작은 양파 2개, 파(옵션), 잡채 양념 간장 ¼컵, 설탕(아가베) 1큰술, 다진 마늘 1큰술,깨 1큰술, 후추 조금, -> [들깨 느타리버섯 무침] 항암.. 더보기
미역국 끓이기 그리고 아이들 생일상 미역국 끓이기 그리고 두 아이의 생일상의 밑반찬 8월말은 3개월의 긴 여름방학을 끝내고 아이들 학교개학과 아이들 생일로 한 주가 빠르게 흐르네요. 8월이 어느덧 지나고 9월도 접어 들었네요. 9월1일은 미국의 노동절이어서 8월을 마지막으로 짧은 연휴를 즐기시는 분들이 많아요. 그렇다 보니 9월의 시작은 9월 2일부터 인 것 같아요. 두 아이 생일이 2틀차이거든요. 개학 준비로 미리 학교도 다녀와야 하고 개학 하자 마자 생일이고 작은 선물을 준비해서 두 아이의 반 친구들에게 명수대로 줄 생일 선물을 준비하다 보니 아이들과 함께 준비해도 항상 8월말은 바쁜 한 주가 되네요. 작년까지는 작은 컵케이크나 머핀을 구워서 보냈는데, 올해부터는 먹는 것은 안 된다고 해서 포스트 잇 쪽지에 이름을 적고 그것을 연필에 .. 더보기
[해피앨리슨의 단체음식 2탄: 청경채 무침, 통감자 조림, 버섯 야채 잡채] 더보기