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[아이들과 함께 만든 녹두 사과 카레, 카레라이스] 카레가 달라졌다.

행복 베이킹 / 2013. 10. 15. 19:22















 

 

 [아이들과 함께 만든 녹두 사과 카레, 카레라이스]

 

 

 

 

 

 

 

아이들이 학교를 안가는 공휴일

하루가 참 길죠.

 

아이들과 점심을 먹을까 하는데,

무얼 함께 만들어 먹으면 좋을까를 고민 했다지요.

 

카레, 카레라이스!

혹시 생각나면 해 먹을까 사다 놓았던 카레 한 봉지

오늘 아이들과 함께 해 보기로 했다네요.

 

거기에 조금 더 특별한 재료 넣기

붉은콩과 녹두, 그리고 사과를 넣어 보았어요.

 

재료는 카레, 감자, 당근, 양파, 콩, 녹두, 사과를 넣었어요.

* 해피앨리슨네는 보통 고기는 안 넣지만

원하시면 넣으셔도 좋아요.

 

 

미리 알았더라면 불려 두었을텐데,

갑자기 하게 된 것이라

콩과 녹두는 미리 삶았어요.

 

콩과 녹두 넣기도 즉흥적인 생각였지요.

가끔 이렇게 즉흥적인 아이디어가 맛을 더 내기도 하더라구요.

 

 

 

야채 까기, 다듬기에 아이들이 너무나 신났어요.

너무 열중했는지 현성이는 당근을 한도 끝도없이 깍아 내던 중

 

현아의 한마디

 

"오빠 카레에 당근이 그렇게 얇게 들어가지 않자너.

계속 깍아내면 어떻게?

껍질만 깍고, 나중에 씻어서 네모낫게 썰어야지!!! "

 

 

오빠의 반응

" 오호!!! ㅋㅋㅋㅋㅋ"

 

항상 너무 쿨~~ 한 아들

 

 

자기 얼굴 반만한 하트 모양의 감자를 두개나 발견한 현성

이번 감자들은 희안한 모양이 많았네요.

 

 

 

아이들이 잘 다듬어 준 야채들을

먼저 큰 냄비에 넣고, 달달 볶은 뒤

적당량의 물을 부었지요.

 

 

팔팔 끓어 올라 감자와 당근이 어느정도 익어간다 싶을 때

미리 삶아둔 녹두와 깍뚝 썰은 사과를 넣어요.

 

 

끓고 있는 재료들 틈으로

솔솔 풍기는 사과향이 참 좋아요.

 

재료들이 잘 끓어 오를 때

현아가 물에 잘 풀어 개어 준 카레가루를

주루룩 넣으면 저어 주고,

한번 끓어 올라 약한불에 은은히 조금 더 끓여 주면

 

아이들과 함께 만든 콩을 넣은 녹두 사과 카레 완성이네요.

 

 

 엄마표 사랑

 

아이들 요런 거 참 좋아해요.

 

 

콩이 들어간 단백질 풍부한 카레죠.

녹두가 들어가서 알알이 작게 씹히는 맛도

의외로 카레와 어울려요.

 

 

 

 

가끔 쉬울 거 같은 음식도

흔한 맛의 음식도

살짝 변화 주어서 아이들과 함께

만들어 먹는 재미가 행복인 것이죠.

 

 

 행복한 가정을 꿈꾸는 하루 되세요.

 

 

 

 -> 식빵 말린 빵가루와 기름에 튀기지 않은 치킨까스 카레덮밥

 

 

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Posted by 해피앨리슨 HappyAllyson

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  1. 2013.10.16 03:22 Favicon of http://ehfdlehfdk.tistory.com/ BlogIcon 도리돌아  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    사과도 저렇게 무한변신을 할수 있다닝..
    저희는 카레만들때 생토마토를 넣어서 먹는데..사과도 함만들어봐야겟어요
    맛이 너무 궁금해지네여^.^

    • 2013.10.16 12:10 신고 Favicon of https://happyallyson.tistory.com BlogIcon 해피앨리슨 HappyAllyson  댓글주소  수정/삭제

      ㅎㅎ 토마토도 색다르네요!! 스파게티 카레 같겠어요. 저도 한번 해볼래요. ^^ 사과를 너무 푹 익혀서인지 먹다보니 감자인지 사과인지 구별이 잘 안갔어요. 마지막에 넣고 살짝 익혀서 먹으면 더 향긋하지 않을까 싶어요.. ^^ 함께 공유하니 너무 좋아여~~ ^^

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