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[정월 대보름의 오곡밥과 견과류, 호두, 잣] 정월 대보름의 견과류의 의미는?
















 

 

 

[정월 대보름의 오곡밥과 견과류: 호두, 잣]

정월 대보름의 견과류의 의미는?

 

 

 

 

 

2014 2 14일이 정월 대보름이라 하네요.

올해는 발렌타인과 동일이기도 하고요.

정월 대보름이 이만 였을텐데 하면서도

무심코 지나가려는 순간

교회 집사님께서 건강식과 관련해

좋은 정보를 보내 주셨어요.

중에 정월 대보름에 먹는 음식 견과류편 있어

동안 호두와 등의 해피앨리슨이 올렸던

레시피들을 한번 상기하며

포스팅을 준비해 보네요.

 

 

 

 --> [정월 대보름에 오곡밥, 단호박 오곡밥, 단호박 영양밥 어떠세요? ]

 

 

 정월 대보름에 부럼을 먹는 이유는?

 

추운 겨울 동안 면역력이 떨어져

영양학적으로 건강상태가 고갈되어 있는데,

견과류를 먹으므로써 한겨울의 움츠려 고갈된 건강과

저하된 면역력을 회복시켜 건강한 한해의 시작을 알리는  

명절, 정월대보름!!!!

음력으로 1월 15일인데, 2014년은 양력 2월 14일 금요일이

 정월대보름이라 하네요.

영양상태가 부족하면

부스럼이 생기고, 부스럼이 종기가 되고,

뾰루지가 되는데, 견과류의 불포화지방산이

부스럼을 예방하고 영양보충을 해주며

면역력을 강화 시켜 주지요.

 

다른 유익한 것은

딱딱한 부럼을 먹음으로 치아운동에도

도움이 된다는 것이네요.

 치아를 활발히 움직임으로 혈액순환 활발해져

뇌까지 혈액공급이 원활해 지니

우리 몸에 아주 좋은 건강식이지요.

 

 정월 대보름에 빠질 수 없는 견과류와

음식 대해 알아볼게요.

 

  

 

 --> [조선왕실의 천재교육] 두뇌발달을 촉진하는 음식 9가지

 

호두에는 불포화지방산이 많이 함유되어 있습니다.

특히 혈청 콜레스테롤를 저하시키는

필수 지방산이 많아 콜레스테롤이 혈관에

불필요하게 부착되는 것을 막아 줍니다.

호두는 뇌신경을 안정시키는 칼슘과 비타민B군이 풍부하여

뇌신경세포를 안정시키는 효과가 있고,

미네랄과 비타민이 많아 두뇌활동을 강화시켜 줍니다.

 <본초강목>에 의하면 호두는 간을 보호하고

신장기능을 강화하며 기억력을 증강시켜

신경쇠약 치료에도 이용된다고 합니다.

 

 

 

--> [동의보감] 삼계탕 한약재엔 어떤것이, 어떤 효능이

 

 

삼계탕 재료

영계 한마리, 삼 2-3뿌리, 찹쌀, 밤, 대추, 통마늘,

황기, 엄나무, 은행, 율무등

 

 

 

--> [후다닥 삼계닭죽] 초복이라는데... 늦깍이 삼계탕이 닭죽으로

 

 

 

 

--> [동의보감: 두뇌에 좋은 검정콩, 비만에 좋은 잣, 여름철 체력저하에 좋은 들깨]

--> [들깨 검정콩국수] 여름의 보양식 시원한 들깨 서리태 콩국수

 

 

 

 

 --> [과일탕, 16과탕, 건강탕] 항암치료, 빈혈, 소화능력 향상에 최고인 과일탕

 

 

 

 

 --> [야채월남쌈, 야채스프링롤과 매운소스, 땅콩소스] 월남쌈, 스프링롤 응용하기

 

 

 

 

 --> [아보카도 야채 계란말이 오므라이스, 오믈렛] 호두와 야채가 듬뿍 들어간 계란말이

 

 

 

 

 --> [바나나바, 바나나 아이스크림, 초코호두딥 바나나바]아이에게 좋은 건강 아이스크림

 

 

 

 

 --> [초코렛칩 소프트쿠키와 요거트칩 쿠키] 집에서도 다양한 쿠키를 맛있게 구워요.

 

 

 

 

 --> [바나나 바나나 호두빵]우리아이와 함께 구워요

 

 

 

 

 --> [아이들간식: 바나나 초코와 딸기 초코딥] 호두도 넣어요.

 

 

건강한 한해를 맞이하세요.

이제 발렌타인 준비할거에요.

위의 초코딥 딸기와 바나나를 발렌타인에 만들어

사랑하는 이들과 함께 나누워도 좋겠네요.

 

 

 

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해피앨리슨의 그림일기

http://happyallyson.com/383

 

 






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Posted by 해피앨리슨 HappyAllyson

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  1. 2014.02.12 19:50 Favicon of http://blog.daum.net/winner3949 BlogIcon 석이  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요론거 먹어본게 언제인지..ㅠㅠ

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