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소박하지만 심고, 수확하고, 보는 즐거움 가득한 텃밭과 장미 화단
















소박하지만 심고 수확하고, 

보는 즐거움 가득한 텃밭과 화단







시카고의 늦어진 봄에도 불구하고

해피앨리슨네 텃밭과 화단의 생명들이 

아주 잘 자라주고 있네요.


봄소식도 늦고

추운날이 오래 가다보니

집안에 두었던 화분도 지난 4월쯤

밖으로 내 놓았다가 꽁꽁 얼어버린 탓에

텃밭 가꾸기는 잠시 

엄두도 못내고 마냥 4월을 보내고 

5월도 말이 되었어요.


 --> 4월의 눈 오는 날- 시카고 그 변덕스러움의 끝을 보여주다




지난주까지만 해도 쌀쌀, 추운 듯 하기까지 했는데,

이번주는 갑자기 80 F를 넘나드는 무더위가

연이어 왔고요. 헉헉!!!

이런 날 밭에 나가는 거 아니죠? ^^



거름도 주고 화분갈이도 다시 해 주고

뿌리들도 잘 덮어 주고...

질 좋은 양분으로 잘 자라주길 바라는 마음으로

텃밭을 가꾸었지요.







고추도 심어 놓으니

간간히 따 먹으며 좋았어요.

된장에 풋고추 찍어 먹고,

된장찌개에 종종 썰어 넣어

보글보글 끓이면 

아주 맛이 그만이죠! 



아직 제 손 크기만큼 자랐으니

한 여름 지나야겠지요?



이제 납작하게 올라오는 깻잎....



깻잎은 참 잘 자라서 좋아요.

밑거름과 잘 잡은 터에 

심었으니 이제 물만 잘 주면 

쑥쑥 자라지요.



시카고는 비도 자주 내리는 편이라 

일부러 안 주어도 

몇일동안의 무더위가 지나면

하루는 비가 와 주니

옥토가 따로 없네요.



.--> [깻잎 간장 양념 절임] 깻잎 무침






올해는 이것 저것 많이 심지는 않았지만

충분히 수확의 기쁨을 맛 볼 수는 있을 것 같아요.



작은 장미 나무 두 그루

몇년을 거듭나며

현재 여덟 그루가 되었어요.

지난해 한 그루가 죽었고요.



가지가 번질 때마다 다른쪽에 심어 두고

하기를 계속하다보니

꽤 번식을 했네요.



이제야 봉우리를 맺고

아직 터지지 않고 있지만

아마도 몇일내로 

제 모습들을 드러 내겠죠.



뜨거운 햇살속에서도

곧곧히 자태를 뽐내는 장미나무



번식을 하면서

장미의 색들도 매해 

조금씩 달라지는 것 같아요.

그것도 기분탓인지.....



뿌리 잘린 꽃한송이 장미는

한 순간에 시들어 버리는데,

이렇게 밭에 뿌리 내린 장미 나무는

꽃도 오래가고

매해 겨울을 나면서 다시 잎을 내고

꽃을 피우네요.



그래서일까요....

꽃병속의 장미 보다

밭의 장미들이 가끔은 

억척스러워 보일때가 있어요.



저 봉우리들이 만개한 후의 

모습을 그려보며

올해도 찾아와준 생명들이 고맙기만 하네요.



매해 피어주는 아이리스가

올해도 피었어요.

커다란 키를 자랑하며

예쁜 색을 뽐내며

길죽이 자라 주었네요.


일찍부터 따가운 햇살이 들어와

아침부터 지쳐있는 모습이지만

여전히 예쁘네요.



어설프게 피기 시작한 작은 하양 꽃....



보라빛 꽃봉우리들을 한 아름 안고서

피울 날을 기다리고 있어요.



몇시간 후 점심 쯤 

다시 나가 보니 

뜨겁다 못해 따가운 햇살이 

한 가득 했어요.



남보라색이 참 예쁘네요.

아직 봉우리들이 많으니

한껏 피고 나면

한가득 남보라빛이 가득하겠어요.



 --> 반칙이 없는 자연의 이치 - 만개한 우리집 올키드


집안에서 피어 자라고 있는 핑크빛 올키드에요.


몇일의 무더위 속에서

어제 내린 한 바탕 소나기로

한 층 더 자란 새싹들과 꽃잎들이

가득한 해피앨리슨네 방문해 주셔서

오늘도 감사합니다.


아래 작년, 제작년

아이들과 함께 가꾼 이야기도

방문해 주세요~~ ^^





--> 해피앨리슨의 작은 텃밭 2015 - 깻잎, 쑥갓, 상추, 비트, 양파


 

 -> 아이들과 씨뿌린 화분에 새싹이 나왔어요(05/09/2014)

 

 -> [해피앨리슨의 텃밭 수확과 반찬들] 깻잎, 고추, 파, 방울토마토, 허브, 올키드






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작은 텃밭 야채로 깻잎 장아찌, 야채 월남쌈














 

 

작은 텃밭 야채로 깻잎 장아찌, 야채 월남쌈

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 -> 해피앨리슨의 작은 텃밭 2015 - 깻잎, 쑥갓, 상추, 비트, 양파

 

지난 4월에 심은 꽃들이

어느새 활짝 피고 지고 새로 피고 하고 있어요.

몇해를 봄만 되면 자연히 올라오는 꽃들도 있고

야생 꽃들은 새로 씨앗을 뿌린 것도 있고요.

 

 

 

 

 

상추도 제법 자라서

심심치 않게 따 먹고 있고요.

역시 어린 잎이라 그런지 연하네요.

 

 

깻잎이 참 잘 자라요.

지난해 깻잎도 제법 올라 오더니

올해 새로 심은 깻잎도

잘 자라서 향이 좋아요.

 

 

 

 -> [해피앨리슨의 단체 음식 6월]매콤 고추장 고추장아찌, 월남쌈, 통감자조림

 

 -> [야채월남쌈, 야채스프링롤과 매운소스, 땅콩소스] 월남쌈, 스프링롤 응용하기

 

 

야채 월남쌈을 만들면서 집에서 키운 상추와 깻잎을 넣고

말아 초대 받은 친척집에 갔었지요.

 

단체 음식때는 양이 너무 많아 시중에서 파는

어린잎 도움을 조금 받았고요.

 

 

 

어는 새 꽃을 피운 고추 나무가

 

 

꽃이 지고나니

작게 달려있더군요.

 

 

 -> 입맛 돋구는 고추장맛 고추 장아찌

 

 -> 해피앨리슨의 단체음식: 고추잎 할라페뇨 수박껍질 장아찌, 콩나물 무채나물, 콩국수

 

 

 

 

 

 

 -> [깻잎 간장 양념 절임] 깻잎 무침

 

깻잎은 잘 자라서

간단히 간장 양념장 만들어

재워 두면 일년 내내도 계속해서

먹을 수 있는 밑반찬이 되서 좋아요.

 

 

크지는 않은 앞 뜰의 터에

몇해 전부터 심어 놓은 꽃이

매해 피어요.

 

몇 주씩 피었다가 지고 나면

또 다른 꽃들이 피고요.

 

 

장미는 작은 남편에게 오래 전에

선물 받은 화분의 것을

땅에 심었는데,

가지 치기하면서 옮겨 심기도 했더니

스스로가 뿌리를 내리면

매 해 봄이면 만발하네요.

 

 

 

지고 나면 또 새로운 장미잎이 나오고

한 뿌리에서 또 다른 모양의 장미가

뻣어 나오는 것이 희안하기도 하고

신비롭기도 하네요.

 

 

핑크 장미도 흰 장미도 예쁘고요.

 

 

들꽃 씨앗을 뿌린 것인데

작은 꽃잎들이 귀여워요.

 

 

벌도 날아다니고

잠자리도 날아 다니고..

어릴 때 생각이 잠시 났네요.

 

 

장미가 빨리 시든다고 하는데,

흙에 뿌리를 내린 장미 나무는

그 생명력이 대단해요.

 

다른 야생 꽃들은 잠시 피었다가

금방 시들고 지저분해지는데,

장미는 서서히 봉우리를 맺고

활짝 피고 제법 오래 가고

번식력도 강해서

작은 화분의 한 그루 장미 나무가

지금은 몇 그루가 되었는지 모르겠어요.

 

 

작은 땅에 참 그래도

여러 종류의 꽃들이 피고 지고 하네요.

 

 

 

 

 

 

10월쯤이면 하나 둘씩 꽃잎이 떨어지다

겨울이면 앙상한 줄기만 남다가도

다음 해 봄 4월이면

새로 자라는 줄기에

맺히는 꽃봉우리

 

올해는 두 개의 줄기가 뻗어

꽃봉우리가 가득 달리더니

서로 얼굴을 맞 닿고 부비듯이

활짝 핀 꽃잎들이

자리가 비 좁은 양 바라 보고 있네요.

 

 

 

다음은 화단의 야채들로 만든 밑반찬 몇가지와

야채 월남쌈이에요.

 

올해도 풍성한 야채로

맛있는 밥상 기대할 수 있어 행복해요.

 

건강한 여름 보내세요~~

 

 

 

 -> [깻잎 간장 양념 절임] 깻잎 무침

 

 -> 입맛 돋구는 고추장맛 고추 장아찌

 

 -> [해피앨리슨의 단체 음식 6월]매콤 고추장 고추장아찌, 월남쌈, 통감자조림

 

 -> [야채월남쌈, 야채스프링롤과 매운소스, 땅콩소스] 월남쌈, 스프링롤 응용하기

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




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[해피앨리슨의 텃밭 수확과 반찬들] 깻잎, 고추, 파, 방울토마토, 허브, 올키드














 

 

 

[해피앨리슨의 텃밭 수확과 반찬들]

깻잎, 고추, 파, 토마토, 허브

 

 

 

 

 

 

 

 





지난 5월 아이들과 씨앗을 사다가 예쁜 화분에 뿌리고

새싹을 기다렸지요.

조금씩 심어서 많지 않았지만

아이들과 좋은 경험이었어요.

 

씨앗이 흙속에서 새싹을 티우고

한 여름 햇살과 비를 맞고

하나 둘씩 열매를 맺는 순간을

아이들과 지켜보는 것이 참으로 즐거웠네요.

 

밭에 심기는 너무 열악한 상황인지라

화분들에다가 심었지만

아기자기하니 재미있는 씨앗 뿌리기였어요.

 

 

 

 -> 아이들과 씨뿌린 화분에 새싹이 나왔어요(05/09/2014)

 

 

 

 

토마토, 파, 고추, 깻잎, 4종류의 허브를 심었어요.

현관 앞쪽에 나두었다가

정체모를 다람쥐였는지, 스컹크였는지는 모르겠으나

씨뿌린지 하루만에 작은 허브 화분들을 엎어서

다시 흙넣고 씨뿌리고 베란다로 옮겼네요.

 

 

 

 

올키드는 지난해 선물 받은 것이었는데,

9월쯤 되니 꽃잎이 다 떨어지더군요.

그래서 한겨울 내내 창가에 두고 온실속 올키드처럼

꾸준히 물 주니 줄기에서 새순이 나오기 시작했어요.

 

 

 

 

그러더니 날이 풀리고 봄이 오는 소리를 들었는지

새로 나오기 시작한 줄기에서

작은 봉우리들이 맺히기 시작했지요.

 

 

 

 

제법 먼저 나오기 시작한 봉우리들이 커지고

연달아 간격을 두고 봉우리가 생겼어요.

 

 

 

 

그러던 중 아이들의 친구들이 놀러 온 날,

어찌하다 아이들의 몸부림에 톡!!!

두번째로 컷던 봉우리가 하나 떨어지는 불상사도 생겼고요.

어찌나 안타깝던지.......

 

 

 

 

언제나 봉우리가 열릴까 기다리는데,

정말 어느날 아침!

창가의 햇살에 제일 큰 봉우리가 열리기 시작했네요.

 

 

 

 

다음날, 그 다음날....

하루가 지나며 활짝 피니

너무 반가왔어요.

한 겨울 움츠렸던 새싹이 꽃봉우리를 만들고

새 꽃을 피우는 순간을 맞이한 것이죠.

 

 

 

 

그렇게 약속이나 한 듯이

하나 둘 연달아 순서대로 피어나기 시작했어요.

처음 떨어졌던 두번째 꽃봉우리 자리가

안타깝게 비어 있었지만

꽃이 모두 피고 나니

가려져서 잘 표시가 나지는 않더라고요.

한여름 내내 잘 피고

예쁘게 자라던 올키드!

 

9월이 되고 어느덧 9월말,

지난 주부터 떨어지기 시작하던 꽃잎이

이제 몇잎 남지 않았어요.

다시 겨울을 준비하고 있네요.

 

내년 봄까지 잘 견디고,

다시 꽃봉우리를 피우기를 희망하며

잘가라 인사했네요.

 

 

 

 

올 봄과 여름은 비가 많이 왔어요.

여름은 그다지 덥지 않았고요.

비가 많이 와서 화분에 심은 씨앗들이

잘 자라주길 기대했지요.

 

 

 

 

고추 모종도 제법 잘 자라 주었어요.

 

 

 

 

시간이 지나고 고추잎이 꽃을 피웠어요.

 

 

 

 

고추가 작게 열리더니 제법 커졌어요.

바로 따기 아까워서 그냥 나뒀지요.

 

아래 사진은 고추 소박이에요.

오이 소박이 처럼 고추로 무생채 넣고 담근

고추 소박이 김치 참조해서

색다른 김치도 맛보세요.

 

 

 

 

 -> [매콤한 무생채속 고추 소박이, 고추김치] 오이 소박이와 또 다른 맛

 

 

 

 

고추잎이 무성히 잘 자랐고

군데 군데 고추가 잘 열렸어요.

많이 심지 않아서 풍족히 먹을 만큼은 아니었지만

눈으로 즐기기에는 충분했네요.

 

 

 

 

 

 -> 해피앨리슨의 단체음식: 고추잎 할라페뇨 수박껍질 장아찌, 콩나물 무채나물, 콩국수

 

 

고추잎은 데쳐서 삶아 잘 말렸다가

밑반찬으로 아주 좋아요.

해피앨리슨은 한 여름 수박껍질과 할라페뇨를 넣고

장아찌를 만들어 먹었지요.

 

 

 

 

고추가 빨갛게 잘 익었지요?

아이들도 신기해 했어요.

 

 

 

 

 맵지 않아서 아이들도 된장 찍어 잘 먹더군요.

 

 

 

 

깻잎이 무더위에 살짝 지쳐 있지만

물을 주면 금방 생생해지지요.

 

 

 

 

깻잎은 정말 잘 자라요.

너무 붙어 있으면 잎이 작고 커지지를 않아요.

 

 

 

 

그래서 어느정도 자라

작은 화분이 너무 비좁아져서

큰 화분으로 옮겨 심었어요.

 

 

 

 

깻잎이 잘 자라주어서 한 여름동안 알차게

밑반찬으로 잘 먹었네요.

깻잎무침, 깻잎절임 해 놓으면 두고 두고

밥반찬으로 좋아요.

 

 

 

 

 -> [깻잎 간장 양념 절임] 깻잎 무침

 

 

 

 

가는 쪽파를 심었는데,

처음에는 잘 안 자라는 듯 싶더니

어느 덧 무성히 잘 자랐어요.

 

 

 

 

첫 수확이었죠.

조금 연한 가는 파였네요.

 

 

 

 

이건 조금 더 자란 굵기가

실한 수확이었어요.

 

 

 

 

종종 썰어서 간장 양념장 만들어

매콤한 두부 조림에도 넣고,

칼국수, 수제비에 양념장으로 넣어도 좋아요.

깻잎 절임도 같은 양념장으로 만들어도 돼요.

 

 

 

 

 -> 파김치, 깍두기, 열무김치, 무생채, 각종 김치 담그기, 상큼한 김치양념장

 

 

 

작은 화분의 허브들도 잘 자랐네요.

 

 

 

4가지 허브중에 바젤이 제일 잘 자라고 보기에도 좋았어요.

 

 

 

큰 잎들로 따서 여러가지 음식에 넣어 먹었지요.

 

 

 

돌돌말아서 잘게 썰어 넣어 맛있는

서양요리를 만들어도 좋아요.

 

 

 -> 발사믹 소스 버섯구이와 스테이크 그리고 드레곤 프룻

 

 

 

에그 샐러드 샌드위치에 넣어도 향이 좋아요.

 

 

 

토마토는 아주 잘 자라네요.

밭이나 해가 잘 드는 곳이었다면

더 많은 수확을 했을지도 모르겠어요.

 

 

 

 

제법 토마토 나무들이 키가 커지는데,

토마토가 안 열려서 살짝 걱정을 했는데,

생각지도 않은 때에 방울 방울 달리더라고요.

처음에는 너무 작아서 잘 보이지도 않았었지요.

 

 

 

그러더니 하루가 다르게 알이 커지기 시작하고

이곳 저곳 옮기듯이 토마토가 달렸어요.

 

 

 

어느 덧 하나 둘 빨갛게 익어

첫 수확은 현아가 먹었지요.

 

 

 

 

노랗게 익고, 빨갛게 익어가는

토마토를 보니 참 신기하기도 하고

보람차기도 했네요.

 

 

 

 

제법 알이 동그라니 예쁘죠?

색도 예쁘고요.

맛도 좋아요.

 

이렇게 올 봄에 자그맣게 씨뿌려 심은 채소들을

가을이 되어 하나씩 거둬들이는 재미가 좋았네요.

무르익어 가는 열매들을 보며

아이들과 신기함도 맛보고,

즐거운 경험이었어요.

 

 

아주 큰 텃밭은 아니었지만

작은 수확을 걷을만큼의 일용할 양식은 되었네요.

내년 봄에도 조금씩 야무지개 골고루 심어 보아야겠어요.

해피앨리슨의 행복한 텃밭이야기였네요.

 

 

 

 

를 넣은 간장양념손수제비, 두부조림, 우족탕

그리고, 종 김치에요.

 

 

 

 

 



 
 

 

 

 




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[사진편집놀이] 해피앨리슨 화단에 핀 꽃들과 함께하는 사진놀이














 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

해피앨리슨 화단 꽃들의 축제

 

 꽃들과 함께하는 사진놀이

 

긴겨울을 이기고 해피앨리슨의 작고 소박한 화단에

새싹들이 고개를 들고 기지개를 피더니

요즘 제법 흥얼흥얼 저의 꽃밭에서 노래 소리가 들리네요.

해가 잘 드는 곳도 아닌 협소한 공간에

듬성듬성 자리잡은 소박한 희망들이

수줍은듯 고개를 내미는데

어찌나 고맙던지요.

몇해를 피고 지고 또 피어내는

강인한 인내를 저 한송이 꽃을 보며 배우네요.

 

 

벌써 서너해가 되나봐요.

제 생일날 받은 장미 한그루

아직피어나지 않은 서너 봉우리 사이에

올라온 작은 한송이

 

작년 발렌타인 데이에 서방님에게로부터

받은 장미나무네요.

가지치기를 해서 옆에 따로 심은 애들보다

먼저 활짝 웃고 있네요.

 

 

해피앨리슨의 집에 놀러온 친구예요.

지난 주말 친구로부터 한 삼주 돌보아 달라는

부탁을 받은 장미 한그루죠.

그때만 해도 봉우리였던 것이

한주 비를 맞고 햇살을 보더니

기울었던 허리조차 꼳꼳이 피더니

어느새 활짝 웃기 시작하네요.

 

 

화분에 고이 꼽힌 장미보다

땅에 뿌리를 내린 이 친구들이

해피앨리슨의 마음을 사로 잡아요.

 

분홍장미

한그루의 나무에서 다른향을 내기도 하나봐요.

 

 

잠깐 피고는 그모습을 감추었지만

늘씬하게 뻗은 줄기에 청초하게 핀 화사함이

봄을 가져다 주었어요.

 

 

지고나니 씁쓸할 만큼

그 자태가 아쉬웠지만

한순간 피어 기쁨을 주고

자신을 희생한 만큼

봄을 빛내 주었으니 고귀한 생명이란 생각도 해보네요.

 

사진편집으로 색다른 멋도 한번 내보았지요.

 

붉은향기

짙은 매력

어둠속에서도 결코 꺽기지 않는 고고함

 

 

홀로 피어 있어서 더욱

빛을 발하는 한송이

하루를 살더라도

이렇게 살다지면 행복하겠네요.

 

 

 

어느날 내게 찾아온 그대

선인장의 꽃은 피기 쉽지 않아

피는 꽃을 보면 소원이 이루어 진다네요.

 

 

클릭--> 2013/05/06 - [앨리슨의 행복한 서재/앨리슨의 독백:시와명상]

- [창작시:해피앨리슨]그런날이 있습니다

 

 

심다보니 시멘트 현관길과 너무 바짝 붙어 버렸지만

그 우아한 자태를 잃지 않고

자리를 잡았네요.

 

화분에 심겨진 오렌지 나무

키가 180 cm 쯤 될까요...

현아의 6살 동갑내기예요.

두그루가 있어요.

오렌지씨를 심어 6년을 키웠더니

제가 한참을 올려다  봐요.

화분에 있다보니 오렌지는 안열리네요.

아이들이 가끔 물어요.

오렌지는 언제 열리냐구요.

 

 

몇그루가 더 있었는데 혹시해서

밭에 심어봤더니 그 생명을 다해 버렸어요.

더운 지방에서 살아야하는 나무인데

초가을 날씨를 못이기고 겨울을 못나더니

제곁을 떠나더군요.

 

 

클릭-->2013/06/10 - [앨리슨의 행복한 서재/앨리슨의 독백:시와명상]

- [창작시: 해피앨리슨] 가장 행복한 순간

 

 

해피앨리슨이 사진편집놀이에 한참 몰입한 날이예요.

 

홀로핀 장미한송이가

거친 밭에 저리도 우아하게 피어있는 모습에

흠뻑 빠졌네요.

 

 

밤에 핀 장미

빗속에 홀로 서있는 강인함

결코 굴하지 않는 당당함

어두운 비오는 밤에

과연 나는 홀로 있을 수 있을까 싶네요.

 

클릭-->2013/06/02 - [앨리슨의 행복한 서재/앨리슨의 독백:시와명상]

- [창작시:해피앨리슨] 가시같은 사랑

 

 

비가 내린 베란다에는 촉촉한 향기가

나무와 푸른잎들과 춤을 추듯

어우러져 내 영혼마저 불러들여요.

 

 

2013/06/07 - [앨리슨의 행복한 서재/앨리슨의 독백:시와명상]

- [창작시:해피앨리슨] 빗속에 선 그대

 

 

한참을 비를 맞으면서도

떠날 줄 모르는 발걸음을

어찌할까요....

 

꽃들의 축제에 흠뻑 젖어

숙여 있던 고개를 들어 바라본 곳은

한폭의 그림

 

 

하루에 열번만 하늘을 올려다볼 수 있는

여유를 가진다면

누구나 행복한 삶을

이루어 갈 수 있다네요.

 

 

빨려 들어갈 듯한 하늘

조금만 맑은 날이면

내 머리위에 떠다니는 저 구름들을 벗삼아

흘러갈 수 있는 내 삶을

많은 시간 멈춰서서 고개숙인 채 서 있는

나 자신을 보았네요.

 

 

자연을 본받아 살아가면

억지로 살아지는 법이란 없을 듯 해요.

 

 

너무 넓어 한폭에 담을 수 없는 하늘

너무 높아 끝을 볼 수 없는 저 높은 곳

그너머 무엇이 있을지 몰라

무한 상상을 하게하는 하늘

바라보는 것만으로도 잠시

이 순간을 사랑하고 감사하게 하는 자연

 

해피앨리슨의 꽃들과 잠깐의 여유를

즐겨 주셔서 감사해요.

행복한 하루 되세요.

 

-HappyAllyson


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Posted by 해피앨리슨 HappyAllyson

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